天气预报 > 美食 > 东北家常豆腐脑做法和配方
东北家常豆腐脑做法和配方
更新时间: 2021-05-24 14:22:42  

1、主料:黄豆200克。

2、辅料:内酯4克、虾皮10克、红椒1/4个。

3、200克干黄豆用清水泡发8-10小时(夏季放在冰箱冷藏里泡发)。

4、泡好的黄豆用清水洗净,加1000克清水,用原汁机磨成浓豆浆(或用普通料理机打磨),磨好的豆浆过滤后待用。

5、豆浆上火煮透,全程不要火大,以防溢锅。

6、煮好的豆浆撇去浮末,关火。

7、内酯放入容器,加少许清水调匀,豆浆温度降至80-90度(表面能看到豆腐皮凝结),冲入装内酯的容器中,搅拌2圈。

8、静置15分钟后,豆腐脑制作完成,盛出用生抽、虾皮、红椒、芝麻油调味即可食用。

关键词: 东北 家常 豆腐脑 做法 配方

东北家常豆腐脑做法和配方相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-442360/ | 耗时:0.0358 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=442360 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=442360 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=442360 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1086684,614601,558653,1115363,1085534,651524,682801,398119,395647,499615,627991,1095402,506581,1114462,364318,1304855,1115895,440329,489255,517168,82142,1116817,1305713,1297588,1115521,1085380,432024,1106581,3334796,1103024) ORDER BY field (ArticleID,1086684,614601,558653,1115363,1085534,651524,682801,398119,395647,499615,627991,1095402,506581,1114462,364318,1304855,1115895,440329,489255,517168,82142,1116817,1305713,1297588,1115521,1085380,432024,1106581,3334796,1103024)