美食 返回
天气预报 > 美食 > 猪蹄的制作方法与配料
猪蹄的制作方法与配料
更新时间： 2021-05-23 15:07:52  

1、食材：猪蹄一只。

2、配料：八角，桂皮，小茴香，花椒，草果凑成了五味，是为五香。

3、猪前蹄一只，蹄膀去骨用棉线扎紧，和猪爪子一起放入清水中，煮至沸，一是定定型，一是去血水，第一锅水倒掉。

4、洗干净锅，加少许水并50克白糖，炒至糖化开，小火再炒，一直到糖色呈黄色.此时加入适量的水、盐、酱油，放入五香，放入猪蹄.待水沸后再用中小火煮1小时左右就可以了。

5、刚卤好的别着急吃，要放凉，最好是放在冰箱里，凉了才会皮嫩肉香。

6、成品切一盘。

关键词： 猪蹄 制作 方法 配料

猪蹄的制作方法与配料相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-443687/ | 耗时:0.6490 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=443687 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=443687 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=443687 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1062568,1088692,1092324,1079107,1112899,1103051,1081219,1085846,1114640,1071857,1121760,1113548,1064169,1104039,1101203,1105309,1087914,1105289,1067215,1113988,1120701,1109300,1069713,1088752,1121508,1076063,1083574,1071103,1109621,1097571) ORDER BY field (ArticleID,1062568,1088692,1092324,1079107,1112899,1103051,1081219,1085846,1114640,1071857,1121760,1113548,1064169,1104039,1101203,1105309,1087914,1105289,1067215,1113988,1120701,1109300,1069713,1088752,1121508,1076063,1083574,1071103,1109621,1097571)