水利水电工程技术专业主要学习水利工程测量、水利工程制图与识图、水利工程施工等方面的基础知识和技能，在水利水电工程技术领域进行工程施工技术应用和组织管理、施工质量监控、安全管理、概预算编制、工程投标等。
水利水电工程技术专业一般指水利水电工程技术，是中国普通高等学校专科专业。其修业年限为3年，主要研究水利工程测量、水利工程制图与识图、水利工程施工等方面的基础知识和技能。
在水利水电工程技术领域进行工程施工技术应用和组织管理、施工质量监控、安全管理、概预算编制、工程投标等。例如：水利项目的招投标，工程监理，质量监控等。
水利水电工程技术专业的毕业生在毕业以后可以去到工程类企业：从事施工、水利工程、水电工程、工程技术、工程设计、工程勘测、施工管理；政府、事业类单位：工程监理、水利规划、水电开发等方面的工作。总体来说，该专业的毕业生就业是非常容易的。
随着我国乃至全球水资源的严重短缺、能源危机的日益加剧，加快江河治理、优先发展水电、开发利用水能，以及水资源优化配置成为当务之急，该专业具有广阔的发展前景。该专业可在水利水电资源开发、大型水利水电枢纽勘测、设计、施工、管理、科学研究机构、企事业单位和高等院校等领域从事相关的设计、施工、管理、营销、教学和科学研究工作。
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