天气预报 > 生活 > 糖为什么是甜的
糖为什么是甜的
更新时间: 2021-05-14 02:04:18  

1、因为糖类分子中都含有多羟基,多羟基中两个氢原子之间有一定的距离,这个距离恰好能与舌头上的味觉感受器形成化学吻合物。这种化学吻合物可以刺激味觉感受器,使其产生脉冲,进而由神经将脉冲传入大脑,使人感到甜味。

2、这一理论产生后就遇到许多挑战,有许多事实难以用此理论加以解释。比如糖精,它的甜度是蔗糖的 500倍,过去曾用作糖的代用品。但它不是糖类,它是邻磺酰苯甲酰亚胺,分子结构中根本没有多羟基。

关键词: 为什么

糖为什么是甜的相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-492402/ | 耗时:0.7064 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=492402 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=492402 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=492402 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1123701,1045909,1119882,1104653,1109803,1126594,1005389,1098435,1063629,1108083,1070062,1108205,1106028,1108718,1103977,1088579,1104343,1098885,1107609,1110009,1066240,1054232,1131851,1129809,1105149,1121000,991060,1105984,1105492,1054704) ORDER BY field (ArticleID,1123701,1045909,1119882,1104653,1109803,1126594,1005389,1098435,1063629,1108083,1070062,1108205,1106028,1108718,1103977,1088579,1104343,1098885,1107609,1110009,1066240,1054232,1131851,1129809,1105149,1121000,991060,1105984,1105492,1054704)