美食 返回
天气预报 > 美食 > 陕西腊八面
陕西腊八面
更新时间： 2021-05-12 08:15:08  

1、陕西腊八面，传统腊八节食俗之一。制作时反复揉面团，不仅使面团变得光滑，且做出的面条更加筋道；面片一定要撒足量面粉，才能重叠起来，面粉量不够的话，容易粘连；菱形切好后及时散开，以防粘连；宽面下锅前要抻长、抻薄，这样煮出的面口感更好；黄豆及各种干货需要提前泡软、泡发；煮面的水不能太少，否则面容易粘连。

2、荞面饸饹是陕西名小吃之一，已有600年的历史。制作时选用新鲜荞麦

现磨现做，夏可凉食，冬可加羊肉臊子热吃。特点是清香利口、条细筋韧。当地人戏称：“荞面饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客。”这是陕西关中一带对传统风味小吃荞面饸饹的赞语。

关键词： 陕西 腊八

陕西腊八面相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-502666/ | 耗时:0.5828 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=502666 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=502666 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=502666 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(964151,559230,472194,1084472,376916,623494,1026040,476289,652814,875900,694661,1071029,774089,506230,998619,806716,632736,367349,100939,505495,404655,1045973,622166,914012,791316,695275,1115707,756323,582952,469557) ORDER BY field (ArticleID,964151,559230,472194,1084472,376916,623494,1026040,476289,652814,875900,694661,1071029,774089,506230,998619,806716,632736,367349,100939,505495,404655,1045973,622166,914012,791316,695275,1115707,756323,582952,469557)