土豆如何做既营养又减肥
更新时间：
2023-10-20 17:37:31
（1）土豆如何做既营养又减肥
1、可以做酸辣土豆丝，既好吃营养又可以减肥。
2、做法：将土豆削皮切丝。
3、切完后，放入加了一小勺白醋的清水中泡5分钟后再冲洗下，沥水。
4、锅中放油，中火放入泡椒炒出辣味。
5、开大火倒入土豆丝翻炒1分钟。
6、炒至土豆丝透明发亮时，倒入适量泡椒水，继续翻炒1分钟。
7、撒入红辣椒段，葱段，适量盐，翻炒约1分钟即可。
8、土豆中所含热量比主食少，但却比一般蔬菜多，食用时把土豆当菜，便应适当地减少主食的数量。
9、吃土豆产生肥胖的另一个原因是没有用土豆来代替主食，而是把它当成菜肴。
10、土豆的吸油能力很强，一个中等大小的不放没的烤土豆仅含有约90千卡热量，同一个土豆做成炸薯条后所含的热量能达200千卡以上。由此可见，令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂。
（2）藕怎么做既有营养又好吃
莲藕吃在嘴里脆而微甜，味道鲜美，营养丰富，多吃莲藕可以排毒养颜。
清炒莲藕
材料
莲藕500克、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克，南乳、蚝油各少许，盐、糖、花生油各适量。
做法
1、莲藕去皮洗净，切片，稍作出水备用，芹菜洗净切段备用。
2、开锅下油，爆香蒜茸和姜茸，下藕片和芹菜翻炒片刻，加入少许南乳、蚝油继续翻炒，以盐、糖调味，上碟便成。
莲藕汤
材料
莲藕一节600g、猪瘦肉500g、红枣20g。
做法
1、 猪瘦肉汆水，莲藕去皮洗净，用刀背拍散或切块。
2、 锅里注入足够的水大火烧开后，将所有材料加入。
3、 煮沸后用文火熬3到4小时，加入少许盐调味即可。
（3）鹅蛋怎么做既营养又好吃
1、用料：腊肠2条去肠衣切片（薄或厚由自己的喜好），鹅蛋2粒打散。
2、做法：烧热镬，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鹅蛋煎，煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了。
3、炒腊肠要小心别炒焦，当炒腊肠时，腊肠会释放出油出来。
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