面粉做成馒头是化学变化。原因：
做馒头时要用到发酵粉，发酵粉的成分是碳酸氢钠，发生的反应过程为碳酸氢钠受热分解，产生二氧化碳。所以面粉做成馒头是化学变化。
化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移，生成新的分子并伴有能量的变化的过程，其实质是旧键的断裂和新键的生成。
按照原子碰撞理论，分子间发生化学变化是通过碰撞完成的，要完成碰撞发生反应的分子需满足两个条件，分别是具有足够的能量和正确的取向。因为反应需克服一定的分子能垒，所以须具有较高的能量来克服分
材料：面粉、发酵粉、水、碱。
1、盆中放入面粉，将酵母撒入面粉中搅拌均匀。
2、面粉中倒入温水，一边倒一边搅拌，将面粉搅拌成絮状。
3、然后和成面团，将面团揉均匀揉至表面光滑，盖上盖，放温暖处发酵。
4、面团发酵至二倍大，就发酵好了。
5、将面团在面板上揉一揉，排排气，再将面团揉成长条剂子。
6、将长条剂子等分六个大小差不多的小剂子。
7、将小剂子从外往里揉，揉至面团表面变光滑。
8、将光滑一面放上面，底
1、酵母用温水化开，黑面倒入面粉中搅散搅匀；
2、化好的酵母倒入面粉中搅开，慢慢倒入温开水，边倒水边用筷子搅拌面粉揉成面团扣盖饧15分钟；
3、将面团再次揉至光滑，加盖保鲜膜，放置在温暖处发酵；
4、在发酵好的面团撒黑米面粉，加小苏达，取出发好的面团再次反复揉均、排气；
5、把面团切成两份分别搓成均匀的长条；
6、切成大小一致的面剂，拿面剂放在左手掌心，右手握空拳把面剂顺一个方向揉圆揉均，做成馒头生坯；
7、按同样的方法做好所有的馒头，在蒸锅加水，把馒头生坯摆入蒸锅，盖上锅盖饧发15分钟，大火烧开后，计时蒸15分钟，关火后焖5分钟即可出锅食用。
1、上学的人做梦蒸馒头，文科方面差一些，可望录取。
2、做生意的人做梦蒸馒头，经营不利有亏损，对福德正神要祭拜。
3、恋爱中的人做梦蒸馒头，虽然有一阵风波过后重新建立感情。
4、怀孕的人做梦蒸馒头，生男，春占生女。
5、出行的人做梦蒸馒头，如期出外平安。
梦见很多馒头：预示着你近期的运势很好，生活坊过的很幸福，让其他人都非常的嫉妒。
独身的人梦见很多馒头：预示着你近期的爱情运势很好，想要与恋人有进一步的发展，只要好好努力就成功。
老人梦见很多馒头：预示着你近期的运势不好，腿部将会出现麻木的症状，记得多加注意小心。
考生梦见很多馒头：预示着你近期的考试成绩不好，没有达到自己的目标，情绪非常的沮丧。
梦见很多馒头的案例解析
梦境解析：我这个人从小喜欢吃面食，一天不吃顿面食，就觉得饭吃得特别不舒服。那次我梦见自己做了很多馒头，而在实际生活中我没做过,都是买的。梦中,我吃着自己做的馒头还是很好吃的。
梦境解析：馒头的梦，是努力后成功的象征。梦见自己在制作馒头，表明你心中希望通过自己的努力而获得成功。梦见自己在吃馒头，说明你的为人光明磊落、表里如一。梦见馒头没蒸起来，表明目前你会遇到暂时的困难。
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