1、羊角蜜是甜瓜的一个品种，一般在4月中下旬种植。
2、首先选择品种优良的甜瓜，将种子取出后浸泡在温水中催芽，之后栽种到疏松肥沃的土壤中，浇透水后覆盖一层薄膜保湿。
3、等到出芽后需要保持适宜的温度，同时还要注意通风，并且给予适当光照。
羊角蜜甜瓜的瓜瓤发苦是因为一种叫做葫芦素的有毒物质，吃多了会中毒。除了发苦外，吃羊角蜜甜瓜时还要小心过敏。最常见的额过敏反应是口腔刺痛，严重的时候则会导致呕吐，起疹子，吞咽困难等，甚至有可能引起血压降低。
每100克羊角蜜甜瓜含26大卡热量。羊角蜜甜瓜的营养价值很高，含有人体所需的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种营养成分，还含有可以将不溶性蛋白质转换成可溶性蛋白质的转化酶。
羊角蜜又叫梅豆角果子、蜜豆角，苏北（尤其是江苏徐州），鲁西南，皖北和豫东等地名点，白色，形状像羊角和梅豆角，里面是蜂蜜，因其形态似山羊之角和梅豆角，内含蜜糖而得名。相传起源于楚汉相争时期，随着岁月的变迁，昔日楚王宫的御用名点逐步演化成古城徐州一种著名的特产点心。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油、糯米粉等为原料精制而成。
首先在羊角蜜甜瓜生长期间，需要进行掐尖，5个叶就可掐去主蔓了，要保留2个子蔓。在结瓜之后需要将尖掐掉，之后留孙蔓，等到长出2个瓜后就可以把蔓掐掉了。
羊角蜜甜瓜是一种早中熟品种，最早在三月底、四月初头茬瓜即可上市。头茬瓜由于生长初期生长缓慢、稳定，子房发育较好，无论瓜型还是口感，都是最佳。羊角蜜甜瓜单体长二三十厘米，单瓜重可达600~1200g，植株长势强，子蔓结瓜，雌花密。果皮灰绿，肉色淡绿，内厚2cm，含量11.7%，质地松脆，汁多清甜，品质优；单瓜重600g，亩产3000kg以上。
用料：羊角蜜瓜1个、酸奶250克、冻干草莓10克、吉利丁粉10克、蜂蜜1勺、炼乳15克。
1、酸奶里加入蜂蜜。
2、炼乳后搅拌均匀备用。
3、吉利丁粉加入50ml水搅拌均匀隔热水融化。
4、羊角蜜瓜洗净切开掏去内瓤。
5、冻干草莓碾碎。
6、酸奶里加入冻干草莓拌匀。
7、加入吉利丁水拌匀。
8、将液体灌入羊角蜜中，入冰箱冷藏两小时，取出切块即可。
关键词： 羊角 蜜甜 种植 时间