碱性。辣椒在食用时含有较多的草酸，PH偏低，属于化学酸性食物，但是这种食物中也含有较多的矿物质，在经过胃肠代谢消化之后，草酸中和成盐，还会生成很多其他的盐类，属于营养学碱性，因此辣椒是碱性食物。
辣椒又叫牛角椒、长辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。原产于中南美洲热带地区。从墨西哥到秘鲁，古印第安人在不同地域纷纷驯化了这种作物，早于公元前7500已用作烹调食品。明代末期，由海路从美洲的秘鲁、墨西哥传入中国。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。
1、辣椒是碱性食物，辣椒具有开胃，促进食欲的作用，而且由于辣椒具有辛辣刺激性的味道，食用之后会促进血液循环，能够散寒解表。
2、碱性食物是指食物经燃烧后所得灰粉的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液。
贾玲喝啤酒吃辣椒是出自喜剧综艺节目《欢乐喜剧人》20150509期表演的小品《喜剧啊，喜剧》中。《喜剧啊，喜剧》是根据贾玲亲身经历改编。因热爱喜剧舞台，当面临爱情和事业必须进行抉择的时候，她忍痛放弃了所有女孩儿梦寐以求的爱情，很多人包括她的父母都会问贾玲对于当初的选择后不后悔。通过这次的作品她给出了自己的答案，留下只因“我真的喜欢”，所以一切都值得。
贾玲原名贾俞玲。1982年4月29日出生于湖北省襄阳市宜城市，毕业于中央戏剧学院。贾玲是一名喜剧女演员，师从冯巩，发起并创立酷口相声。2003年获《全国相声小品邀请赛》相声一等奖。2006年《中央电视台》第三届相声大赛专业组二等奖。
关键词： 辣椒 酸性 还是 碱性