1、万物生长靠太阳，光照的好坏直接影响到果质的好坏。葡萄的生长需要光照强度够，这样光合作用好枝蔓才健壮，花期时如果得不到足够的光照，会导致葡萄落花，或者是只长枝叶，不长花果，这也就直接影响到果质的好坏。
2、有了光照，水分方面也是很重要的，也是相当讲究的。葡萄种植对水分要求比较高，前期生长发育需水量比较多，但到了后期果实发育成熟阶段，需水量又不能太多。否则极易引起湿度过高，从而导致黑痘病、灰霉病等病害。
3、种植方式。葡萄是藤蔓类植物，一般的扦插，压条种植都会生长，只不过生长较慢，枝叶茂盛，以前农村院落的葡萄架多是这种种植方式；但要是农业批量种植，这种方式便不适用，因为占地大、产量低、果质差、不易管理，现在多采用嫁接移栽。
4、修剪打理方面。当我们头发长的时候，我们就会去找理发师打理一下，看起来人显得精神些；葡萄也是一样的，为防止葡萄枝蔓疯长，汲取过多养分，使葡萄缺少养分，繁茂的枝叶还不利于通风透光，从而降低葡萄的甜度。所以需要适当的剪掉一部分的枝叶，剪枝也不是随便剪，也是有讲究的，剪枝时需要留住能遮住葡萄果实的叶子，因为太阳太强的话，会让葡萄的果实发生日灼病，所以再剪完枝叶之后一定要注意施肥。
5、施肥方面。葡萄所需要的肥料跟大多数作物类似，主要所需的大量元素还是氮磷钾，所需的微量元素较少，这些微量元素虽然需求不高，但是确实不能少，可以选择施用叶面肥来补充这些微量元素。追肥的话PH值低于6.0的酸性土壤追施白云石粉或者石灰就行。
1、中国种植葡萄普通始于先秦时期。
2、先秦时期，葡萄种植和葡萄酒酿造已开始在西域传播，自西汉张骞凿空西域，引进大宛葡萄品种，中原地葡萄种植的范围开始扩大，葡萄酒的酿造也开始出现，葡萄、葡萄酒有关的文化逐渐发展。
3、中国古代的栽培葡萄，是外来的物质文明，其原生地在黑海和东地中海沿岸一带及中亚细亚地区。大约五六千年以前，在今埃及、叙利亚、伊拉克、南高加索以及中亚地区已开始栽培葡萄和进行葡萄酒的酿制，后来向西传入意大利、法国等西欧各国，向东传播到东亚。
1、最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区，经过考证希腊是世界上最早种植欧洲的国家，而最早酿造葡萄酒的国家考古学家认为是伊朗。
2、中国的葡萄最早是从汉武帝时期传过来的。其实在中国的春秋战国时期，欧洲的葡萄已经传到西域，但是因为此时的西域还掌控在匈奴等游牧民族部落手中，所以一直都没有传到中原内地。
1、气候：38至53摄氏度的温带地区的生长；
2、土壤：无须肥沃的土地，贫瘠的土壤特别适合葡萄的种植；
3、日照：日照越充足，葡萄的成熟度越好；
4、水分：春季葡萄发芽时要充足，成熟时要干燥，以免影响葡萄的含糖度。
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