非洲人说阿拉伯语、英语、法语等多种语言，随着欧洲殖民主义国家的入侵，使得大多数非洲国家皆采用非洲以外语言作为官方语言，不过如今亦有本地语言。相对而言，斯瓦希里语被用作非洲国家诸如肯尼亚和坦桑尼亚的官方语言。在非洲被广泛使用的非本地语言有阿拉伯语、法语、英语、葡萄牙语、南非语、和马达加斯加语等语言，分别属于闪含语系、印欧语系和南岛语系。
非洲人不是全部都是黑的，根据地域而定，黑人大多是中非，西南非地区的非洲国家，而北非距欧洲比较近，所以白人较多。非洲的黑皮肤居民分为很多不同的类型。最常见的是苏丹尼格罗人和班图尼格罗人。除此之外，还有黑白混血的埃塞俄比亚人和黑黄混血的马达加斯加人。以及世界上最古老的种族--尼格利罗人和科伊桑人。
黑种人，又称尼格罗人种，尼格罗－澳大利亚人种、赤道人种，是根据体质上可遗传的性状而划分的人群，人类分类学说里的一种。黑种人一般肤色黝黑，头发黑呈波浪或鬈曲，黑眼睛，鼻子宽扁，鼻根低矮或中等，鼻突出度小、鼻孔横径较大，凸唇，口宽度大，嘴唇厚，胡子和体毛较少。
非洲语言主要属于4个语系：
闪含语系（包含240语言，2.85亿人使用）；
尼罗-撒哈拉语系（包含100多语言，3000万人使用，主要分布在乍得、埃塞俄比亚、肯尼亚、苏丹、乌干达、坦桑尼亚北部等地区）；
尼日尔-刚果语系（世界最大的语系之一，包含数百多语种，分布在撒哈拉以南非洲地区，包括班图诸语言）；
科依桑语系（包含50语言，12万人使用，集中在非洲南部）。
1、谷物，水果，肉类都是非洲人主要的食物。非洲国家在食物方面与我们并无太大差别，大米和玉米都是常见的主食，但是非洲的农业并不发达。所以大部分穷人都选择木薯作为主食，相比大米和玉米，木薯价格更加实惠，而且非常有饱腹感。
2、非洲人喜欢把牛肉、羊肉、土豆等等食材跟木薯粉混合，也可用芭蕉代替木薯，用工具捣碎后包上叶子蒸。非洲的水果主要有橙子、西瓜、香蕉、芒果、菠萝这五大类，非洲的蔬菜多数就是包菜、土豆、番茄、洋葱跟南瓜这几类，另外非洲海鲜也是非常常见且便宜的食物。
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