南瓜绿豆粥是一道菜品，主料为南瓜、绿豆。多喝南瓜绿豆粥，可以补充人体所需要的营养。所以在夏天时，我们要多喝些南瓜绿豆粥，它的做法也是非常简单的。
主料：老南瓜一斤,绿豆二两
调料：盐,白糖各少许
1、绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4、这时可放少许白糖或者盐（放糖或盐根据自己的喜好）。
5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
1、煮绿豆粥绿豆需要泡三个小时左右。
2、绿豆比较硬，煮绿豆粥就会花费很长时间来煮，煮粥之前把绿豆浸泡一段时间可以煮的更快，泡两三个小时会看见绿豆吸水膨胀变软了，这时再煮粥时间就会缩短。注意新鲜绿豆不要泡太久，泡久了易发芽。
食材：高压锅、绿豆、清水、冰糖。
步骤：
1、绿豆洗净，然后浸泡1到2个小时；
2、放入高压锅中，加入适量的水，开大火煮沸；
3、水沸后，撇去浮沫；
4、盖上盖子，小火熬煮30分钟左右；
5、煮出豆沙后，加入适量冰糖；
6、冰糖融化后，关火，晾凉即可饮用。
1、先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时， 然后与米同入电饭锅内，加水1000亳升，煮至豆烂米开汤稠。
2、中间水开了，打开电饭锅盖防粥溢出来，绿豆一定要开花才好。
3、还有，煮绿豆粥，要在绿豆煮熟后放糖，太早放的话难熟而且容易粘锅。有条件的话最好用冰糖！因为白糖，也就是蔗糖，比较燥热，多吃了会上火，而冰糖呢，很清润。
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