1、菱角素肉汤：
主料：香菜、素火腿200克、香菇6朵、菱角600克。
辅料：盐1匙、味素1匙。
做法：
将香菇泡水泡软；素火腿切块，香菜切末，菱角洗净；将菱角、香菇入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟；再加入调味料、素火腿，煮上2分钟后，洒上香菜即可。2、面线羹：
主料：竹笋、素油葱60克、素肉羹200克、香菇4个、红萝卜、面线600克。
辅料：素沙茶酱、味素各1大匙、盐、黑醋、酱油各1小匙、太白粉酌量、香油少许、水1大碗。
材料：新鲜猪皮500g、青椒1个、蒜头适量、小红辣椒适量、老抽适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、盐适量。
步骤：1、将新鲜猪皮去净肥肉和毛后入沸水中焯3分钟捞出。
2、将已经洗净的青椒和红灯笼椒切成小块。
3、同时也将已经洗好的蒜头和小红辣椒切碎。
4、用此时用刀清除已经不热的猪皮上的油脂与污物，然后切成宽条。
5、将油入锅中，烧热后加入蒜头和小红辣椒，炒出味。
6、将猪皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水，刚刚莫过肉皮即可。
7、翻炒一会后，加入青椒和红灯笼椒，不断地翻炒，再依个人口味放入白糖和料酒，然后炒几下，盖上锅盖，过几分钟后，加入食盐调味即可出锅。
1、点击设置--通用。
2、然后点击辅助功能。
3、接着往下拉，点击辅助触控。
4、首先，如果你的辅助触控没有打开的话，那么把它打开。然后点击自定顶层菜单。
5、自定顶层菜单最多只有4个图标，随便点击一个图标。
6、出现如下图的选项后，往下拉就能看见屏幕快照的选项。点击它，然后再点击完成。
7、这时候在回到自定顶层菜单就能看见屏幕快照的选项了。
8、辅助触控打开的话会在屏幕上看见一个半透明的方框。在保证你辅助触控打开了的前提下，翻到你想要截屏的屏幕，点击这个半透明的方框，然后就会出现如下图的界面，这个时候点击屏幕快照就能截屏了。
9、截屏的照片会保存在苹果手机的照片册里面。
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