
1、玉米喂鸡的时候使用的是制干的磨碎的玉米粒,泡水之后的玉米粒变得膨胀,且变软了,容易帮助消化。
2、玉米的浸泡时间很有讲究,不能浸泡太久了。一般在春夏季节气候较凉爽的时候,不能超过12个小时,冬季等寒冷的季节也不能浸泡超过一天。浸泡的时间太久了,会导致滋生很多细菌,从而影响鸡的健康。
3、一次浸泡不要太多,浸泡过的玉米一定要在1-2次让鸡吃完,而且浸泡用的水也必须比较优质。特别注意,不能用温水浸泡玉米。

制曲子。选品质好、籽粒饱满、无病虫的玉米粒,用量以制醋的多少而定。先把玉米去皮,碾压成米查子,然后倒在盛有干净凉水的缸或桶中,水量以盖住米查子为宜,加盖盖好。过8天至9天后取出,装入干净的布袋中,待水分控干后,悬挂在阴凉处。放置一个月后,待袋中米查子长出绿色霉层。酿制。经压碎生有绿色霉物的曲子倒入干净的缸或瓮里,按1公斤曲子加5公斤水的比例加水,用贴布或布里衬棉絮的木盖盖好,并封泥,置于室内保存,2个月至3个月后启封,即为食醋。
1、把玉米从中间掰断;
2、将带尖的刀具插入玉米芯中,插入越深越好。当然这时要小心,不要让尖刀的刀口对着自己的手;
3、慢慢的,刀往深处插的时候,玉米一下子就分开成两半了;
4、拿起分开的玉米段,侧面的玉米一排排的就轻松的剥下了。
选用大些的鱼钩,最好是使用短柄的鱼钩挂一些小的玉米粒,一次挂两粒为宜。将钩尖直向穿入玉米粒的蒂头,随之穿过玉米粒,然后使钩尖从腰部穿出,穿破皮后再将钩尖退回即可。
玉米(拉丁学名:ZeamaysL.)是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,东北辽宁话称珍珠粒,潮州话称薏米仁,粤语称为粟米,闽南语称作番麦。
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