2006年成为陕西唯一一座以县级城市身份获得“中国优秀旅游城市”的城市，2016年入选首批国家全域旅游示范区，2017年入选全国质量强市示范城市、首批国家食品安全示范城市以及国家重大市政工程领域PPP创新工作重点城市，韩城还是全国规模最大的花椒生产基地，有“大红袍花椒之乡”的美誉。韩城连续多年跻身西部百强县前列并连续五年入选“陕西县域经济社会发展十强县”。金融业繁荣发达，除八大银行均设有分支机构外，先后引进长安银行、浦发村镇银行，成立小额贷款公司5家、贷款担保公司3家。
韩城市景点有梁带村芮国遗址博物馆、司马迁祠墓、党家村古建筑群、韩城市博物馆、龙门钢铁景区等。
1、梁带村芮国遗址博物馆：在梁带村周代芮国墓地遗址基础上建成，对外展出青铜器、金器、玉器等798件珍贵文物。韩城梁带村周代芮国墓地从2004年考古发掘以来，共发现两周时期墓葬1300座，其中诸侯墓8座，出土2万多件珍贵文物。
2、司马迁祠墓：为全国重点文物保护位，司马迁祠墓建筑自坡下至顶端，依崖就势，层递而上。登其巅，可东望滔滔黄河，西眺巍巍梁山，南瞰古魏长城，北观芝水长流，可谓山环水抱，气象万千。
3、党家村古建筑群：其居住居民主要为党、贾二姓族人。党家村民居四合院是韩城民居的典型代表。村落南北有塬，村寨合一，东西走向呈“宝葫芦”状，村南有泌水绕行，形成依塬傍水之势。
4、韩城市博物馆：是一座集元明建筑与文物陈列一体的综合性博物馆，总占面积一万四千平方米，有馆藏龙文物近万件，其中珍贵文物达数百件之多。自开馆以来，充分利用馆藏文物优势，共举办展览达30个。
5、龙门钢铁景区：配套完善了游客接待中心、旅游卫生间、生态停车场、生产现场参观通道等。其中，龙钢展览馆以“钢铁”为主题，以企业六十年发展史为主线，是一座集文化历史、生产工艺流程、产品展示、科技体验为一体的现代化工业展馆。
韩城市美食有臊子馄饨、羊肉饸饹、羊肉胡饽、搅团、红甜面、石子馍等。
1、臊子馄饨：馄饨含有“团圆美满”之意。韩城的馄饨与众不同，非常之小，只有成人指甲盖那么大。是韩城人过年过节、男婚女嫁、老人祝寿、孩子满月等场合招待亲朋厚友和贵宾的待客饭，
2、羊肉饸饹：乔麦面制成细条煮熟，用鲜羊肉、熟羊油配多种调料、佐料制成躁子。面条细长，绵软爽利，臊子酥烂，汤味辣香。
3、羊肉胡饽：取适量小麦面，面和的不软不硬，手擀成圆形的面片后，放到油光的铁烙饼锅上，缓缓的火候，烙到六七分熟的时候取下来，然后，像切面条一样，切成韭叶那么宽，搭上油锅，倒上菜油，放上熟羊肉片，肥瘦皆宜，接着放上上好的辣椒粉切好的葱花，蒜片，香菜，等到锅里水煮。
4、搅团：搅团是韩城人最熟悉、最普通的饭食。做搅团工艺很简单：将锅里的水烧到微开，即用一手在锅里掺面，一手用小擀面杖顺着一个方面不断地搅，直到成为一团稠稠的糊状为止。
5、红甜面：如有人在碗中捞点面条，加点面汤，就叫吃“甜面”；吃羊肉时，盛一碗原汁汤，放几片煮熟的羊肉，不加调料，泡馍吃，就叫吃“甜羊肉”。
6、石子馍：石子馍的原料是面粉、碱面、精盐、熟猪油、鲜花椒叶等，经和面、加工石子，制坯焙焙几道工序制作而成，其特点为酥松荃香，易于消化，携带方便，利于储存。石子馍是颇受群众喜爱的传统食品，又名古鏊饼。由于它历史悠久，被称为我国食品中的“化石”。
1、截至2015年，韩城户籍人口为45、32万，常住人口50万；
2、韩城古称龙门、夏阳、少梁，陕西省渭南市所辖县级市。位于陕西东部黄河西岸，关中盆地东北隅；
3、韩城是中华文明重要发祥地之一，也是史圣太史公司马迁的故乡。西周初，周武王封子于此，称韩国；春秋战国之交，周平王封秦仲之子康于此，称梁国；战国时，秦设夏阳县。隋开皇十八年置韩城县。1984年元月改为韩城市，1985年列为陕西省对外开放城市。
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