每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55～0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龙果的外形呈长圆形或卵圆形，表皮为玫红色，较厚，带有蜡质，并且还长有线形至线状披针形黄绿相间的鳞状花萼，长约10-12厘米左右，花柱黄白色，果肉有白色和红色之分，内具芝麻状种子。
火龙果是仙人掌科、量天尺属植物，每年7-12月份开花结果，在世界各地均有分布，主要生长在海拔3-300米左右的地方。
火龙果可藉气根攀援于树干、岩石或墙上，分枝扦插容易成活，花可作蔬菜食用，浆果可以直接食用，也可做成果汁、果酱食用。
火龙果为热带、亚热带水果，因外表像一团红色火球而得名，里面的果肉布满了黑色的小籽，肉质软嫩、口味清香，深受人们喜爱。
1、拿一个熟透的火龙果，取出鲜果肉浸泡在水里，并碾碎果肉。
2、用过滤布筛洗几遍，去掉多余的果肉，直到果肉和种子完全分离。
3、把种子晒干，放在土壤中，用喷壶撒一些水。
4、用保鲜膜覆盖住，每隔一天揭开一次，用喷壶洒水。
火龙果的栽培管理需要注意以下几点:
1、土壤选择有机质丰富和排水性好的土地种植，火龙果一年四季均可种植;
2、种植规格采用柱式栽培，即立一根水泥柱或木柱，在柱的周围种植3到4株火龙果苗，让火龙果植株沿着立柱向上生长并用塑料绳分段绑扎固定的栽培方式;
3、薄肥勤施，由于果实采收期长，每年都要重施有机肥，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用;
4、修剪枝条，当枝条长到1、3米左右长时摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂;
5、人工授粉，种植火龙果时，要间种百分之十左右的白肉类型的火龙果，品种之间相互授粉，可以明显提高结实率;
6、病虫害防治，火龙果幼苗期易受蜗牛和蚂蚁危害，可用杀虫剂防治。
关键词： 一个 火龙果 水分 多少