中国美食文化博大精深,目前中餐成为全球最受欢迎的美食之一,中餐菜系繁多,有八大菜系,而每种菜系都诞生了一批批中国顶级厨师,下面就盘点了中国十大顶级厨师,大家可以看看中国国宝级的厨师有哪些。
1、史正良
史正良生于1946年,是四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师,精通各式川菜,多次在国外知名酒店任厨师长、表演厨艺,也被国家商务部评为“中华名厨”。
2、高炳义
高炳义是现任中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会名厨委员会主席,擅长鲁菜,也在国际烹饪比赛中斩获五块金牌,先后出版了六部专业书籍,研制出的菜肴数量达500多款。
3、杨贯一
杨贯一出生于1932年,是香港著名国际级大厨,有“鲍鱼之王”的美称,招牌菜“阿一鲍鱼”享誉国际,也获得了获得国际御厨协会颁发的最高荣誉勋章。
4、董振祥
董振祥出生于1961年,是国家中式烹调高级技师,同时也是中国餐饮圈内唯一一位获得MBA学位的厨师,他的烤鸭很出名,在烹饪行业有着很高的声誉与地位。
5、孙立新
孙立新是国宴大师,中华名厨,曾多次担任多位国家领导人宴请中外贵宾的菜单主设计者,擅长川、粤、鲁等菜的制作。
6、林壤明
林壤明出生于1951年。是广东十大名厨之一,曾多次参加国际烹饪大赛,还研究了多种新奇菜式,受到了很多国际贵宾的喜爱。
7、卢永良
卢永良出生于1954年,师承鄂菜大师黄昌祥,多次到日本、法国与同行切磋烹饪技,获得了很多荣誉证书,也入选“中国名厨排名榜”。
8、周晓燕
周晓燕不仅是淮扬菜大师,而且还是餐饮业国家级裁判员,多次担任全国烹饪大赛评委,主编多部和烹饪有关的专著与教材,也被授予省级非物质文化遗产代传承人。
9、谭添三
谭添三是湘菜领军人物,是湘菜四大天王之一,同时是中国顶级厨师之一,而且他也是把湘菜带到德国推向国际的第一人。
10、东林发
东林发出生于1937年,师承郭大鎏和萧良初,因厨艺精湛而受到了中央领导的认可,其菜品融粤川沪菜系,兼东南亚风味,尤其是毛氏红烧肉,最为出名。
社会在改变,国家在进步,与时俱进才能够不被淘汰,而一些地方更是将这番话演绎得淋漓尽致。在发展中有着不少村庄凭着企业的发展就超越了部分城市。
那么,本期了解中国十大名村之一北京市房山区韩村河镇。
韩村河镇位于北京市房山区西南部。北与石楼镇、周口店镇相连;东接琉璃河镇;南与河北省涿州市和长沟镇比邻;西与大石窝镇、张坊镇、霞云岭乡接壤。镇政府距区政府约22公里,距北京市市区约47公里。面积100.67平方公里。
境内交通十分发达,京保路、京石高速、京九铁路在东侧穿过,房易路、京原铁路、107国道、双郑路穿镇而过,岳李路、岳圣路横贯东西,北京七环路和城市轻轨也正在规划建设之中。辖1个社区、27个村委会。韩村河镇属暖温带半湿润季风型大陆气候。自然资源丰富。经济状况良好。同时韩村河镇境内旅游资源也极为丰富。
韩村河镇辖1个社区、27个村委会(韩村河大自然新城社区、东营村、赵各庄村、西营村、小次洛村、韩村河村、西东村、曹章村、七贤村、潘家庄村、郑庄村、崇义村、五侯村、岳各庄村、尤家坟村、东南章村、西南章村、龙门口村、二龙岗村、皇后台村、天开村、东周各庄村、西周各庄村、上中院村、下中院村、孤山口村、圣水峪村、罗家峪村)。
农业在全镇的社会总产值中所占比例很小,只占总产值的4%,2003年农业增加值为4000万元,其中,牧业、种植业和林业所占比例分别为57%、37%和6%,这表明农业正由种植主导型转向农牧结合型,林业产值比例较小,与资源结构不太匹配。
在韩村河镇的经济结构中,工业和建筑业一直居于主导地位,占总产值的69%,2003年工业及建筑业总产值达到7.3亿元。以韩建集团为代表的建筑业,发展十分迅速,拥有23个工程分公司,25个直属公司,业务范围包括建筑设计、房地产开发、装饰装潢、市政工程、水利水电等10多个门类,已发展成为一个复合型的大型企业集团。
第三产业在总产值中所占比例不大,仅为27.63%。由于以前的基础较低,基数较小,使得三产发展显得较为迅速,其所占比例2003年比1994年增长了17个百分点。产值从1994年的3388万元增加到2003年的2.9亿元。从结构上看,运输业、餐饮业、商品批零业分别占第三产业总值的40%、40%和20%。
农村人口从业人员15829人,占总人口的41.1%。其中,从事第一产业的有5480人,工业人口2401人,建筑业人口3564人,运输业1512人,服务业973人。2000年全镇6岁以上人口为36811人,其中,初中以上学历的有29117人,占79.1%,高中及中专学历的有4414人,占11.26%,大专以上学历的有389人,占1.06%。
中国历史博大精深,对于塔这种古老的建筑。是佛教界人士最为尊重的建筑。在中国五千年的历史长河中,塔,为各地的园林增添不少靓丽的风景。塔被誉为中国古代杰出的高层建筑。在中国著名景点中,有与佛教有关的十大名塔,快来看看都是哪些吧!
1、杭州雷峰塔
雷峰塔又名皇妃塔、西关砖塔,位于浙江杭州西湖风景区岸夕照山的雷峰上,南屏山日慧峰下净慈寺前。雷峰塔为吴越国王钱俶因黄妃得子建,初名“皇妃塔”因地建于雷峰,后人改称“雷峰塔”。旧雷峰塔已于1924年倒塌,后重建,新建的雷峰塔为中国首座彩色铜雕宝塔。雷峰夕照为西湖十景之一。
2、西安大雁塔
大雁塔是西安市著名的旅游景点。唐代永徽三年(公元652年),玄奘为藏经典而修建,塔身七层,通高64.5米。被视为古都西安的象征。大雁塔是楼阁式砖塔,塔通高64.5米,塔身为七层,塔体呈方形锥体,由仿木结构形成开间,由下而上按比例递减。
塔内有木梯可盘登而上。整个建筑气魄宏大,造型简洁稳重,比例协调适度,格调庄严古朴,是保存比较完好的楼阁式塔。在塔内可俯视西安古城。
3、杭州六和塔
位于钱塘江畔月轮山上,是北宋时吴越王为镇钱塘潮而建。此地原为五代吴越国王的南果园。北宋开宝三年(970年),钱弘椒舍园造塔,并建塔院,建塔的目的是为了镇压江潮。塔有七面八级,高59.89米,雄伟壮丽。登塔俯瞰,钱塘风光尽收眼底。现在六和塔旁新建了一座中华古塔苑。走进塔苑,各个朝代、各个地区的一百多座古塔,集中展现了中国塔文化的精华。
4、苏州虎丘塔
虎丘塔位于苏州城西北郊,是驰名中外的宋代古塔。始建于五代后周显德六年(959年),落成于北宋建隆二年(961年)。塔七级八面,内外两枋柱斗拱,砖身木檐,是10世纪长江流域砖塔的代表作。由于宋代到清末曾遭到多次火灾,故顶部的木檐均遭毁坏,现塔身高47.5米。1956年在塔内发现大量文物,其中有越窑、莲花石龟等罕见的艺术珍品,虎丘塔是座斜塔。
5、应县释迦塔
释迦塔全称,佛宫寺释迦塔,位于山西应县城内西北佛宫寺内,因其全部为木构,通称为应县木塔。塔总高67.31米,是中国现存唯一的纯木构大塔。塔为平面八角形五层六檐楼阁式,总高67.31米。
塔身矗立在一个大型砖石基座之上,基座分两层,下层方形,上层八角形,高4.4米。该塔每层之间平座内设一级暗层,致使塔身实为9层。附阶周匝,正南面辟门,塔底层直径30米。2层以上皆设斗拱挑出平座钩栏。每层柱间装隔子门。各层柱头上施斗拱悬挑塔檐, 檐上覆盖布筒板瓦,顶层为八角攒尖屋面。铁制塔刹雄伟壮观,瑰丽精巧。
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