1、腐乳制作过程中起主要作用的微生物是毛霉,它具有发达的白色菌丝。由于在发酵工业生产中经常用到,因此可对其采用临时保藏法进行保藏。
2、毛霉产生的蛋白酶和脂肪酶能将豆腐中的蛋白质和脂肪分解为多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸等有机小分子物质。
1、苏州。古称吴,简称为苏,又称姑苏,平江等,是国家历史文化名城和风景旅游城市,国家高新技术产业基地,长江三角洲重要的中心城市之一 。
2、无锡。简称“锡”,古称新吴、梁溪、金匮,江苏省地级市,被誉为“太湖明珠”。无锡位于江苏南部,地处长江三角洲平原、江南腹地,太湖流域。
3、常州。是江苏省地级市,地处长江之南、太湖之滨,处于长江三角洲中心地带,是长江三角洲地区中心城市之一、先进制造业基地和文化旅游名城,江苏长江经济带重要组成部分。
4、南京。简称“宁”,古称金陵
鄂尔多斯,位于内蒙古西南部,是改革开放30年来的18个典型地区之一。2016年全市GDP达4417、9亿元,全区排名第一。旅游景点:成吉思汗陵、响沙湾、鄂尔多斯草原、鄂尔多斯野生动物园、水镜湖等;包头,别名鹿城,位于内蒙古中西部,是内蒙古的制造业、工业中心及最大城市。2016年全市GDP达3867、6亿元,全区排名第二。旅游景点:希拉穆仁草原、赛汗塔拉生态园、北方兵器城、五当召、南海公园等;呼和浩特,位于内蒙古中部,是内蒙古自治区首府和政治、经济、文化中心。2016年全市GDP3173亿元,全区排名第三。
关键词: 腐乳 具有 发达 什么