食材:鸡肉、鱼肉、牛羊、猪肉、虾肉少量蔬菜等具体做法如下:
1、食材准备
在超市买好食材,回家后洗净。鸡翅鸡腿去骨。鱼去除内脏和鳃,鱼肉可去刺。虾类去壳。肉类可以切成小块或剁碎,方便猫咪吃。生菜南瓜也可切成丁。
2、食材搭配
可以单独煮鱼或鸡肉,也可以将肉类切小,混合。肝类内脏食材少放。可少量蔬菜。也可以打个鸡蛋搅拌。无盐白干酪也可以添加。
3、简单蒸煮
食材放入锅,蒸煮大约20分钟左右。对于猫咪,就不需要像人类一样的味觉要求和身体需要。所以不需要加入任何调料,只用清煮就可以。盐类对猫咪肾脏不好,绝对不要加入。如果是成块的肉,如鸡胸脯,煮的时候就用筷子在肉上扎几个洞。不要给猫咪吃半生的食物。
4、出锅
出锅后需要等其凉了后,汤汁可以不用倒掉,就可以给猫咪吃了,猫咪可是纯肉食动物,这样它是最喜欢的了。
5、拌饭粥面
可以适量拌粥,饭,但要是温的,不能是从冰箱内拿出的。冷的食品刺激肠胃,可能引起消化不良。拌饭时不用太多。大约与肉类呈2:1或3:1的比例较合适。,
6、拌猫草、钙粉、营养液等
可以拌些猫草,帮助消化。钙粉补钙(可用鸡蛋壳粉)。营养液补充其他营养(猫饭可最后加橄榄油)
7、剩余处理
食材可以存在冰箱,但最好不要超过3天,保证新鲜。剩下的猫饭,最好一次性吃完,不要放到下餐。
1、食材准备:酸笋切成薄片,生姜洗净后拍碎,新鲜小米椒切成两段。 有条件的可以在市场上买整只活鹅来煮,买不到鹅的情况下,用鸭煮也一样好吃。
2、把切好的鹅肉倒入锅中炒干水份。
3、炒干水份后会有些粘锅,但不用急着出锅。
4、直到鹅皮上的油脂全部炒出来,炒到不粘锅,鹅肉金黄为止。
5、将切好的酸笋、香料、辣椒,放入锅中,加少许食用油继续翻炒。
6、闻到香味后加酱油、盐翻炒两下后倒入啤酒,啤酒能淹没鹅肉就好,放入大蒜苗一起焖煮。
7、中大火焖煮5分钟后,转小中火焖煮,直到只剩少许汤汁为止,整个过程大概需要30~50分钟。
8、焖煮入味后,加蚝油上色增鲜,出锅摆盘。
1、将生鸭肝于开水中煮熟(中间熟透,开水煮约3分钟),凉后切成块状,青椒洗净手掰成块待炒。
2、将食用油加热至七成温度后将花椒放入锅中,然后加葱姜、蒜末炒出香味后放入鸭肝大火翻炒,倒入料酒翻炒,加少许酱油着色,放入青椒翻炒至八分熟。
3、放入盐、味精,勾薄芡上盘。
4、这盘菜不仅将鸭肝的功效挥发至最大,同时食材中所使用的青椒含有丰富的维生素C、维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
1、材料:鱼肠1副大的、鸡蛋2只、葱花少许、姜蓉适量。
2、将鱼肠上的所有油去掉,用剪刀剪开鱼肠,然后用刀刮掉鱼肠内壁的所有脏东西。洗净鱼肠和鱼肝倒掉多余的水份后切小块用少许酒、适量盐和姜蓉腌住待用。
3、把两只蛋打散,加入葱花和少许盐继续打至起泡。
4、起油锅,先把鱼肠、鱼肝爆炒至熟,然后将打好的葱花蛋浆倒入锅,然后将火调到最小,拿起锅慢慢旋转,让聚在中间既蛋液流向四周。
5、煎到边边有小小金黄就小心用锅铲铲起翻转,将两面都煎至金黄,然后用锅铲戒开小块就可以上碟啦!
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