1、酿造类调味品：酿造类调味品是以含有较丰富的蛋白质和淀粉等成分的粮食为主要原料，经过处理后进行发酵，即借有关微生物酶的作用产生一系列生物化学变化，将其转变为各种复杂的有机物，此类调味品主要包括：酱油、食醋、酱、豆豉、豆腐乳等。
2、腌菜类调味品：腌菜类调味品是将蔬菜加盐腌制，通过有关微生物及鲜菜细胞内的酶的作用，将蔬菜体内的蛋白质及部分碳水化合物等转变成氨基酸、糖分、香气及色素，具有特殊风味。其中有的加淡盐水浸炮发酵而成湿态腌菜，有的经脱水、盐渍发酵而成半湿态腌菜。此类调泡发酵而成湿态腌菜，有的经脱水、盐渍发酵而成半湿态腌菜。此类调味品主要包括：榨菜、芽菜、冬菜、梅干菜、腌雪里蕻、泡姜、泡辣椒等。
3、鲜菜类调味品：鲜菜类调味品主要是新鲜植物。此类调味品主要包括：葱、蒜、姜、辣椒、芫荽、辣根、香椿等。
4、干货类调味品：干货类调味品大都是根、茎、果干制而成，含有特殊的辛香或辛辣等味道。此类调味品主要包括：胡椒、花椒、干辣椒、八角、小茴香、芥末、桂皮、姜片、 姜粉、草果等。
5、水产类调味品：水产类调味品水产中的部分动植物，干制或加工，含蛋白质量较高，具有特殊鲜味，习惯用于调味的食品。此类调味品主要包括：水珍、鱼露、虾米、虾皮、虾籽、虾酱、虾油、蚝油、蟹制品、淡菜、紫菜等。
6、其它类调味品：不属于前面各类的调味品，主要包括：食盐、味精、糖、黄酒、咖喱粉、五香粉、芝麻油、芝麻酱、花生酱、沙茶酱、银虾酱、番茄沙司、番茄酱、果酱、番茄汁、桂林酱、椒油辣酱、芝麻辣酱、花生辣酱、油酥酱、辣酱油、辣椒油、香糟、红糟、菌油等。
市场前景可以，前瞻产业研究院《2016-2021年中国调味品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》显示，调味品作为日常生活中不可缺少的存在，是我们家家户户的必备品，吃饭的时候少了它们感觉这顿饭吃的非常难受。作为美食大国，我国调味品行业发展现状却并不符合我国现象。为完善我国调味品产业结构，提升国际竞争力，行业已逐渐呈现三大趋势。
目前酱油全国产量为900多万吨,醋为将近400万吨,料酒为200多万吨。随着在外就餐占比提升,行业量增仍有空间。根据统计,我国目前在外就餐占比相比美国仍有1倍以上的提升空间,而在外就餐对调味品的人均消费量是家庭消费的1、5倍,在外就餐对量增贡献明显。
调味品产业的升级不仅仅体现在产品的包装和行业的细分上，更主要体现在在保留传统工艺的基础上引入现代化和标准化的生产体系，建立起新的生产质量标准。因此调味品的产业升级重点体现在质量保障体系的升级。
根据欧睿Euromonitor数据调查，在2018年调味品零售市场，老干妈调味品的市场占有率只有3.6%，在同行业中只排在第三位，低于海天和李锦记，海天成为国内调味品市场占有率最高的品牌，占到了6.6%的市场。下面一起看看详细情况吧。
1、海天
2、李锦记
3、老干妈
4、美味鲜
5、太太乐
调味品市场占有率：6.6%
佛山市海天调味食品股份有限公司，成立于1995年8月。包含酱油、调味酱、鸡精、味精、油类等众多调味品，是全球最大的专业调味品生产和营销企业。
调味品市场占有率：4%
1888年创立，总部在香港，后在1992年开始进入国内市场，旗下主要生产蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等超产品，远销全国100多个国家，并在美国、马来西亚、广州等地分别建立生产基地。
调味品市场占有率：3.6%
国内知名度最高的调味品，其油制辣椒酱在世界各地都大受欢迎，主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。
调味品市场占有率：3.3%
属于广东美味鲜调味食品有限公司，主要是美味酱油，主要生产酱油、鸡粉(精)、食用油、蚝油、调味酱、腐乳、食醋等众100多个品种，尤其以酱油知名度最高。
调味品市场占有率：2.8%
上海太太乐食品有限公司，成立于1988年，是国内鸡精调味料知名品牌，同时还生产原味鲜系列、鸡汁系列和味精系列等等，广受用户的喜爱。
工作 有些妇女在怀孕后立刻选择休假，当休假的时间长了，很多女性会感到无聊，因为他们迫不及待地想有自己的孩子。相反，孕妇应该考虑携带婴儿继续工作，在分娩之前的最后几天再离职，这样做，孕妇可以完整的保留她的生活，并有一个很好的时间去工作，并与人接触。请记住，分娩前几个月在家里无所事事的女性大多都是受害者。
运动 有些女性，力图保护自己的后代，会忽略锻炼，这是一个愚蠢的认知概念。缓慢的骑车或慢跑不会伤害宝宝。当然，在预产期越来越临近的时候，应该慢慢减少运动或并逐渐停止。毫无疑问，无数女人已经找到可以带来抚慰作用的瑜伽或其他运动，它们会贯穿整个漫长的怀孕过程。不仅如此，做正确的锻炼时，孕妇可以为诞生过程做更充分的准备，在医院也会有更好的精神状态。
假日 人们怀孕的时候，会担心在飞机上或长途旅行中受到意外伤害。这种担心是没有根据的，孕妇应该考虑带着孩子度过一个不错的，轻松的旅程。现在，怀孕可能让很多准妈妈都感到紧张，所以一个轻松的假期是再合适不过了，如夏威夷或山海滩。一对夫妇可以在面对三人世界前，享受他们在一起的时间。
冥想 打坐，享受一些放松的时间。学习一些基本的呼吸技巧，放慢脚步，享受宁静。
其他 怀孕的时候，一个女人应该花时间与其他怀孕女性在一起。如果这样做，就可以坐下来讨论她们的情况，从而不感到孤单，这也是结交新朋友的一个伟大的方式。
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