国际单位IU是评估维生素A，D两种营养素含量的计量单位。
国际单位制是1960年第十一届国际计量大会上通过的。它是在国际上长期通行的米制基础上发展起来的。国际单位制克服了由历史原因造成的多种单位制并用的混乱现象，它反映出当代的科学技术水平，它具有科学，精确，简明，实用和统一的特点。已成为国际上公认的单位制，目前世界上已有六十多个国家宣布采用国际单位制，工业发达的国家几乎全部采用它。
由于世界各国的经济,文化发展的不同，而形成了各自的单位制,如英国的英制，法国的米制，我国的市制等。同一个物理量，往往用不同的单位表示,如压强，可用标准大气压，毫米汞柱，帕斯卡，千克每平方厘米等。这些单位名称不统一，换算关系复杂，计算麻烦，这对国际上的科技交流，商业往来，都很不方便，很有必要进行统一，所以世界各国采用统一的国际单位制。
能量的国际单位制单位是焦耳。
能量是对一切宏观微观物质运动的描述。相应于不同形式的运动，能量分为机械能、分子内能、电能、化学能、原子能、内能等，亦简称能。“能”在自然界的存在形式有太阳能、机械能、化学能、机械能、电能。按照能量守恒定律，能量既不能创造也不能消失，但可以从一种形式转变为另一种形式。能量在物理中的符号一般是E，其国际单位是焦耳J。
国际单位制又称公制或米制，旧称“万国公制”，是一种十进制进位系统，是现时世上最普遍采用的标准度量衡单位系统。国际单位制源自18世纪末科
电离度没有单位。
电离度表示弱酸、弱碱在溶液中离解的程度。
当溶液浓度下降时，有利于弱电解质分子变为自由水合离子，电离度增大；当溶液浓度升高时，有利于自由水合离子变为弱电解质分子，电离度减少。因浓度越稀，离子互相碰撞而结合成分子的机会越少，电离度就越大。
因为电离过程是吸热的，因此温度升高离子化倾向加强，又因大多数电解质电离时没有显著的热量变化，这就导致温度对电离度虽有影响，但影响并不大的必然结果。一般情况下，温度对电离度影响不大，但水的离解过程显著吸热，所以温度升高可以增大水的电离度。
冰的密度为0.9克每立方厘米。
冰是无色透明的固体，分子之间主要靠氢键作用，晶格结构一般为六方体，但因应不同压力可以有其他晶格结构，密度比水小。在常压环境下，冰的熔点为0摄氏度，0摄氏度的水冻结成冰时，体积会增大约九分之一，封闭条件下水冻结时，体积增加所产生的压强可达2500大气压。
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