1、养殖技术。梅花鹿不同其余的家畜，梅花鹿的养殖要注意科学养殖，有一定的技术，科学的养殖技术是保证梅花鹿的品质与提高经济效益的重要因素。大家可以要从实际出发，了解梅花鹿的生活习性，进行各种各样的学习，可以多阅读关于梅花鹿养殖技术的书籍，掌握养殖技术，提高生产，加强利益。
2、养殖场地。梅花鹿的鹿场应该选在建在地势较高，干燥，背风向阳且要水源充足，水质干净，排灌良好的地方。因为梅花鹿是一种比较活跃的动物，所以养殖不宜过密，要保证每头梅花鹿至少都有3平方米的空间。设置运动场，在运动场上铺上水泥或者是木板，有利于粪便的清理。而且梅花鹿擅于跳跃，鹿场周围的围栏至少要在4米以上，防治梅花鹿跳跃逃走。不能在有过牛羊病的地方上建鹿场。
3、饲料准备。在养殖梅花鹿前就要先考虑好饲料来源的问题，其实在平常而言，很多人工养殖的梅花鹿所需的饲料是很容易解决的。但是对于养殖户来说，应该尽量以降低养殖成本，获得良好的经济效益为目的，选择当地的、价格低的并且资源充足的饲料，霉变变质的饲料不得饲喂，不能盲目饲喂，否则会适得其反。
4、选种引种。选择一个优良的梅花鹿品种是最基础的，优良品种可以让大家在养殖过程事半功倍，要挑选抗病性强，没有前科病害，性格活跃，生产性能高的品种。并且要全面的了解该品种，根据市场价格以及市场需求确定品种，而且还有包括年龄，生长状况，繁殖能力等一系列条件，严格选种，不得马虎。
5、防治疾病。梅花鹿是一种比较抗病的动物，虽然它自身的抵抗能力较强，发病率也较低，但是在人工养殖过程中，没有使用正确的管理方法的话，还是会产生许多对梅花鹿有致命打击的疾病。例如：向乙型脑炎和炭疽病等。定期给鹿群注射疫苗，勤清理鹿舍，清除粪便等，为鹿群打造一个舒适安静的生长环境，降低疾病的发病率。
好养。
1、养殖地区：
梅花鹿适应性强，分布较广，在国内大多数地区均能进行养殖。目前在我国东北、内蒙等农村地区，养殖数量较多。
2、食材：
梅花鹿是反刍动物，耐粗饲抗病能力强，相对来说比较容易养殖。采食和牛羊基本相同，饲料分为粗饲料和精饲料两部分。粗饲料可以为喂野杂草、牧草、树叶以及秸秆，精饲料主要为玉米、豆粕、麦麸及预混料等按照一定比例进行配制而成。
3、养殖成本：
在养殖8至10只梅花鹿的情况下，最低需要5至10万养殖成本，
梅花鹿生活于针阔混交林的山地，森林边缘和山地草原地区，不在茂密的森林或灌丛中，这样有利于快速奔跑，白天和夜间的栖息地有着明显的差异，白天多选择在向阳的山坡，茅草丛较为深密，并与其体色基本相似的地方栖息，夜间则栖息于山坡的中部或中上部，坡向不定，但仍以向阳的山坡为多，栖息的地方茅草则相对低矮稀少。
中国南方的地理条件很适合养殖梅花鹿，在安徽南部、江西北部、浙江西部、四川、广西、海南等地都有野生梅花鹿。
没有品种最好的梅花鹿，每个品种各有千秋。
梅花鹿主要是茸用，家养的梅花鹿经过多年人工培育而形成的，已形成人工培育品种（品系）的有双阳梅花鹿、西丰梅花鹿、长白山梅花鹿等优良品种。
1、双阳梅花鹿：双阳梅花鹿是在双阳型梅花鹿基础上人工培育的品种；具有早熟高产的特点，遗传性稳定，具有较高的育种价值。
2、长白山梅花鹿是在抚松型梅花鹿基础上人工培育而成。性情温顺，生产利用年限长。
3、西丰梅花鹿也是人工培育品种，具有高产早熟，遗传性状稳定等特点。
1、成龄母鹿的养殖成本：饲料(玉米、豆粨、面麸子、微量元素等)以每天2.5斤的量计算，再加上草、盐，总计每月养殖成本不含人工约在100-120元左右，每年的养殖成本在1200—1400元之间。
2、成龄公鹿在产茸之前和产茸期需要加料，这样一来就比成龄母鹿高出一些，每年支出约在1400—1600元之间。而仔母鹿养殖成本每年大约在800元左右，仔公鹿每年养殖成本在900元左右。
3、仔鹿：梅花种鹿根据体重大小，价格在5000-6500元/只之间。
4、鹿饲料包括粗饲料、精饲料、矿物质饲料和特殊饲料。粗饲料由青贮玉米、黄玉米杆、柞树叶及青干草等构成，价格0.16元/公斤;精饲料由玉米、豆粕等构成，玉米价格1.8元/公斤，豆粕价格4.2元/公斤。经测算，平均每只鹿的年饲养成本为682元，其中成公鹿910元，成母鹿603元，育成鹿524元。
5、疾病防治：每只鹿每年需要疾病防治费用大约50元。
6、人工费用：一个人工平均可照看3只鹿，根据当地每日人工70元，一只鹿一年的人工费月3000元。
7、水电煤费用：据测算，一直鹿每年的水电煤等费用在150元左右。
8、根据上述测算，养殖一只梅花鹿一年的成本约6632元。
9、梅花鹿市场价格：
成龄母鹿市场平均价格约在8000-9000元左右，成龄淘汰公鹿(产茸在2.5市斤以下)市场平均价格约在8400-10000元左右。优质公鹿(产茸在3市斤以上)市场价格在18000元以上，总鹿在20000—100000元不等，仔母鹿市场平均销售价格在5000--6000元之间，仔普通公鹿市场价格在6000—7000元之间。
10、梅花鹿养殖收益：
一只雄性梅花鹿可生长15年，除去3年的生长期，可割茸12年，每年割茸5斤左右，以目前市价计算一只鹿一年的产茸量可卖10000元左右。
一直成年雌性梅花鹿每年可产仔一胎，极少有双生的，仔鹿平均每只2500元。
鹿全身都是宝，除了鹿茸，鹿肉、鹿鞭、鹿心可有很大的功效。市面上鹿心500元/个，鹿鞭2000元/条，鹿肉价格更是高达80元/斤，一只成年的梅花鹿达200多斤，仅鹿肉就可以卖16000元。
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