油茶树在11月中旬开花。
油茶树简介：
油茶树，茶科，油茶属常绿小乔木，油茶花开花时间在11月中旬，油茶花因其种子可榨油供食用，故名油茶，茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油 ，也可作为润滑油，防锈油用于工业，茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫，果皮是提制栲胶的原料。
1、整地。种植油茶树苗前要先清理林地，将林地中的树干砍除，树根挖掉，将地整理平整，一般是成水平带状的。
2、栽植密度。地整理好后可以挖穴栽种了，这个穴的密度就是油茶树苗的密度，所以穴的密度要两米左右一个，行和列都是一样的，每个穴的大小规格是长款各三十厘米，深四十厘米的坑，种植前要先在穴里面施好基肥，可以是施氮磷钾复合肥250g穴内底土充分拌匀即可。
3、栽培。施好肥后就可以正式栽种了，要将油茶树苗先浇上水，将所有的侧枝全部剪掉，留下两三片新叶即可，采用分层紧土法来栽种，培上一部分土就要压紧，然后继续，栽种好后需要多浇水，前一周每天都要浇一些水。
4、适时种植。选择合适的时间来栽种油茶树苗才是最好的，一般选择冬末春初时间，这时候栽种的话成活率相对高些，栽种的当天要选在阴天或晴天傍晚进行，雨天土太湿时不宜。
5、抚育管理。油茶造林后及时进行抚育管理，保证适合其生存的优越环境，满足油茶树苗生长发育对水肥的要求，施肥措施幼树期以营养生长为主，随树龄大小，施肥量从小到多，逐年提高。雨季要注意排水，夏秋干旱时应及时灌水。
1、油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18摄氏度，花期平均气温为12～13摄氏度。
2、突然的低温或晚霜会造成落花、落果。要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低。
3、要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期连续降雨，影响授粉。
4、要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土，而不适于石块多和土质坚硬的地方。
1、油茶施肥在舂夏季以端午前为宜；第2次秋冬季以秋收后为佳。
2、油茶盛果期施肥要氮磷钾合理配比，一般氮磷钾的比例以10:6:8为好。施肥要掌握好几个原则：看山施肥，看树施肥，看肥施肥，看季节施肥。
3、一般早春多施氮肥和适量的钾肥，冬季施土杂肥和有机肥，以固果和防寒；看树施肥要分大小年酌情施肥，大年多施氮肥和磷肥；看肥施肥指肥料的种类、搭配和用量要根据具体情况而定。
4、3月份施速效肥或专用肥，每株0.5～1公斤；11月份施土杂肥，每株15～20公斤；施肥深度0.2～0.3米为宜。
5、在追肥的基础上，还可以进行适量的叶面施肥，以微量元素、磷酸二氢钾、尿素和各种生长调节剂为主，宜于早晨或傍晚进行。
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