(一)红酒芝士怎么吃可以减肥

1、红酒搭配奶酪并不具有很好的减肥作用，减肥一定也不是依靠红酒加奶酪瘦下来的，如果是参考这两种食物瘦下来，反弹的可能性是很大的。

2、减肥要有争取的饮食结构，多吃些富含膳食纤维的食物，并且有适当的运动。红酒加奶酪只是有一些帮助促进脂肪代谢的作用而已。

(二)超市买的片状芝士怎么吃

超市买的片状芝士的吃法：普通面包当中加生菜，鸡肉或者火腿，再加芝士片，有烤箱的话烤到芝士融化后拿出来就可以吃了。没有烤箱的话，用平底锅加热也可以。

芝士也叫奶酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

(三)芝士怎么储存

1、新鲜芝士，如农家芝士和稀奶油干酪的水分都比较高，因此它们比质地较紧密的芝士（契达、高达）更容易腐败。这些种类的芝士应该密封冷藏，并且在两个星期内食用完毕。

2、把半硬质和硬质的芝士如契达、高达密封冷藏在冰箱，新鲜度大约可以维持四到八个星期。有些陈年的芝士在适当的储存环境之下甚至可以存放更长的时间。

3、硬质干酪，例如帕门森Parmesan和Asiago应该在磨碎后，放在密封的容器当中冷藏，保存期限最长为两个星期。如果要储存较长时间，则须冷冻，直接从冷冻库取出使用即可。

4、只有磨碎的硬质芝士如帕门森Parmesan和罗马里奥Romano可冷冻较长时间，最长达三个月。如果将其它的芝士如契达Cheddar和高达Gouda冷冻，会导致质地易碎。

(四)芝士怎么搭配虾

1、将大虾开背，去除虾线后备用。

2、洋葱切碎、大葱切碎、大蒜切碎备用，取出芝士备用。

3、起锅烧油，下入洋葱、大葱、蒜末爆香，下入大虾翻炒。

4、加盐、料酒翻炒至虾微变色，下入芝士转中火慢煮5分钟。

5、待芝士全部化开，将虾翻炒搅拌均匀再焖10几秒就可以出锅了。

(五)芝士怎么单独加热

用一个陶瓷碗，将芝士放进碗中，再加一点开水，然后用微波炉加热30秒即可。芝士又名奶酪、干酪，也直译作起司，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。

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