要保存干海参，在买的时候就一定要挑选好，海参表面要有盐结晶，可以考虑把海参装进保鲜袋密封好，放进冰箱里冷藏着。或者是直接放进冷冻室冻着，可以保存更久。
干海参营养价值高，而且相较于新鲜海参更适合长途运输，那么该怎么保存好它们呢？其实在选购它们的时候我们就要仔细观察，一定要选择表面有盐结晶的海参。
在保存的时候，我们可以先把海参装进保鲜袋里，然后把里面的空气排出来，再把袋口密封好，再放进冷藏室，这样海参就可以保存一段时间。
或者也可以把干海参直接放进冷冻室里冻着，这样在低温的环境下海参就更不容易变质，就可以保存的更久，不过在取出时也要花时间解冻。
1、要保存干海参，在买的时候就一定要挑选好，海参表面要有盐结晶，可以考虑把海参装进保鲜袋密封好，放进冰箱里冷藏着。或者是直接放进冷冻室冻着，可以保存更久。
2、海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具多种中医特指的补益养生功能。
1、放在阴凉通风处进行保存，因为本来就是干品。这种保存方法通常能存放比较长的时间。
2、在干海参的表面撒一些盐连具有防腐杀菌的作用用这种方法增加保存的时间。
3、塑料袋密封保存，可以单个的包装，这样吃起来也方便而且即便出现腐败也不会相互传染
4、把淡干海参放入大米内储藏，我们知道大米比较干燥而且又透气，放在大米里面能够储存较长的时间。
5、与大米具有同样功效的也有各类的豆子，比如红豆，绿豆，黄豆，黑豆等等，这些粗粮也具有干燥透气，通风避光的作用，淡干海参埋入这些粗粮里面进行储存也是一种非常好的方法。
6、用抽真空的方法进行保存，抽真空能够隔绝空气，保持无氧状态，用这种方法储存期比较长。
1、取干净无油且有盖子的容器倒入适量的纯净水。
2、将海参下表面的灰尘用清水冲洗干净，浸泡发软，清洗海参肚内的杂质。
3、之后用大火煮，把煮好的海参放入洁净无油的容器内。
4、加纯净水没过海参，放入冰箱冷藏室内，每天换水一次。
5、如果是个头比较小的海参，泡发24小时之后就可以结束了；若是个头比较大的海参，可以在浸泡24小时候更换纯净水再多泡24小时。
1、海参的包装袋分两种，重量和质量完全一致，只是后面包装有更新。
2、海参打开袋子就是这个样子了，非常的干，所以很好保存！这次的教程中是55个头，每袋平均40-60个海参，头数少每个微大，头数多每个微小，不过总重都不变！
3、第一天：找一个无油干净的大盆，记得无油！无油！无油！冷水开始泡海参！放在冰箱里冷藏。
4、第二天：海参已经开始慢慢变大。把水换掉，加入新的冷水，再次进冰箱冷藏。(娘亲这图照的还有块反光,不是海参的问题)
5、第三天:海参已经变大有一倍了哦！继续，把水换掉，加入新的冷水，再次进冰箱冷藏。
6、第四天：海参已经大的快要溢出来了！继续，把水换掉，加入新的冷水，再次进冰箱冷藏。
7、第五天：海参泡发已经完成，水倒出去,要准备处理海参啦！(因为它们太大了,已经从一个盆分成两个盆了，哈哈！)
8、第五天继续:给海参手术-剪断里面的筋。把海参剖开，看到箭头指的粗粗的长筋了吗，把他们剪成几节，看下图。
9、第五天继续:给海参手术-剪断里面的筋。圈圈处就是剪断后的样子，大概每个筋剪2-3段。这部很重要，不然后面煮海参会很受影响！
10、第五天继续:给海参手术-剪断里面的筋。海参肚子里面有一些垃圾，所有55头海参大概处理出一小碗垃圾，扔掉！
11、第五天继续: 煮海参! 把水煮开！放海参！盖上盖子换小火煮40分钟! 然后关火直到自然变凉！
12、继续泡，进冰箱冷藏。看！这是刚刚煮好的海参，已经流口水了，再给点耐心！
13、第六天：哇哈哈！这肥嘟嘟的大海参，想来一个吗！只要你用心对待你的海参，你也可以泡成这么美！
14、第六天继续: 切成小段，泡上酱油，开吃！好好吃！我还有做葱爆海参，海参粥，都很赞！
15、第六天/第七天:泡好的所有海参，留下几个，余下的放进保鲜袋，冷冻。冻到每一个已经有点结实的时候拿出来，振几下海参就分成一个一个独立的个体了，然后分装冷冻！每天一个的话这一个多月你都每天有海参吃啦！多开心！(海参准备冻之前只要洗干净从水里捞出来就好，里面的水分让他尽量留在里面，更易于保存！)
关键词： 海参 怎么 保存