1、看头饰和肉髯。公珍珠鸡头饰和肉髯较大，肉髯向内稍弯曲，头较粗。母珍珠鸡头饰和肉髯较小，肉髯平直向颈后掠，头也较小些。12-15周龄的公珍珠鸡的肉髯边缘较母珍珠鸡的厚些。
2、听叫声。成熟的母珍珠鸡发出“各嘎，各嘎，”的叫声，声音缓柔从容。公珍珠鸡则发出“嘎嘎嘎 ”的叫声，声音短促而激昂，声音尖锐刺耳。当整个鸡群兴奋或受惊吓时，公母珍珠鸡均发出一个音节的叫声。但不管怎样，公珍珠鸡是绝对发不出“各嘎、各嘎”的鸣叫声。
3、看行走姿势。成年公珍珠鸡行走姿势似“将军式”，即正步走；母珍珠鸡似“缠脚式”，即双脚排成单行走、交叉或踢脚走。
4、看颈背羽上的白点。公珍珠鸡颈背羽上密缀着的白色圆点大而明显。母珍珠鸡的白色圆点小而色淡。
5、翻肛门。翻开肛门，如有粒状生殖突起，即是公珍珠鸡；无突起者为母珍珠鸡。
1、鸡舍建造。珍珠鸡一般适宜于平养，最好选择安静之处，建坐北朝南、地面干燥、通风良好的棚舍。室外运动场地要拉网圈围，场内可以垫木屑或切碎的稻草，要注意经常翻晒更换。准备好饲养珍珠鸡的饮水和料槽，用养鸡的设备即可，食槽以长方形为宜，大小高低视鸡的情况而定。
2、饲喂要点。根据珍珠鸡的不同年龄定量饲喂，不能喂得过多，过多会导致早熟、早产。也不能喂得太少，达不到标准体重会影响产蛋。当体重超过标准体重或体重较轻时，可减少或增加喂养次数。
3、日常管理。加强饲养管理，防止各种应急造成不良后果，在不节交换时，做好一切准备，妥善处理好各种问题，室内空气保持新鲜，在夏季注重通风，避免室内有害气体过浓，冬季管理好室内温度。
4、疾病预防。要注意日常清洁卫生工作，每天清洗水槽，及时清理粪便，努力保持舍内卫生良好，定期消毒，并在饲料中投放抗菌药物，防止疾病的发生。
珍珠鸡简称珠鸡，属鸟类，原产非洲，是从野生珠鸡驯养而得，现已培育为肉用珍禽养殖。珍珠鸡肉质鲜嫩、高蛋白、低脂肪、氨基酸齐全、口感好、营养价值高，保持了野鸟的风味。火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%，而且富含多种，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富。
珍珠鸡：
珠鸡又叫珍珠鸡、普通珠鸡。体长72220厘米，体重15902725克。雄鸟头顶和羽冠黑色。裸露的脸部为蓝灰色。体羽主要为暗褐色，有皮黄色和暗褐红色的斑纹。翅膀和尾羽上有白斑和呈灰绿色、紫色和皮黄色虹彩的眼状斑，在内侧飞羽上排成一列，外圈为黑色及淡皮黄色。雌鸟头顶为黑色并有棕褐色和皮黄色羽缘，冠羽为暗灰色。裸露的脸部为蓝灰色。后头为栗褐红色。体羽有黑色杂斑和条纹，以及褐红色、栗色和皮黄色的虫蠹状斑纹。虹膜褐色；嘴浅蓝色或白色；腿、脚近红色。珠鸡野外分布于泰国南部、马来西亚和印度尼西亚的苏门答腊、加里曼丹等地。栖息于低山林地中。胆小。喜欢鸣叫。以植物的果实和昆虫等为食。繁殖期为57月。营巢于草丛中的地面上。每窝产卵2枚。孵化期为2425天。
珍珠鸡最多能长五斤左右。
珍珠鸡各项生产性能均较高。种母鸡自28周龄开产，一个产蛋期可产蛋160枚左右，提供雏鸡110只左右，每只种鸡产蛋全程耗料约40到44公斤。商品肉珠鸡最佳屠宰时间为12到13周龄，活重可达1300到1500克，肉料比为1:2、7到2、9。
屠宰率高，可食部分多。珍珠鸡骨骼纤细，头颈细小，胸腿肌发达，身体近似椭圆形。活重1700克的珍珠鸡，屠体重为1544克，占活重的91%，半净膛1415克，占活重的83%，可见其屠宰率和出肉率都较高。
关键词： 珍珠鸡 怎么