印度玛莎拉是印度的一种特殊调料，它可以是粉状的，也可以是酱状的，没有一个固定的形态，酱料的成分比较复杂，有大蒜、姜、洋葱、辣椒、白胡椒、黑胡椒、丁香、薄荷叶等等。同时，不同的玛莎拉分别适用于煎、炸、烤等烹饪手法，不论是主菜还是面食、汤类，甚至柠檬水和水果都会用到它，所以玛莎拉是深受印度人喜爱的。
印度玛莎拉是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。
在印度人眼中，不管是日常主食还是配菜小吃，甚至是饮料、奶茶和水果，都要放入一些玛莎拉。
印度人吃玛莎拉与四川人喜欢吃辣椒是一样的道理，当地气候温热潮湿，需要吃一切祛除湿气的食物，玛莎拉就是那种食物，对人们的帮助是比较大的。
随着生活水平的提高，大家会发现有钱的人真的越来越多，这个就是最大的差距。对于我们普通人来说，豪车这辈子可能都买不了，那么今天就来和大家说说玛萨拉是什么。玛莎拉其实就是玛莎拉蒂，它是一款世界顶级的豪车，价格非常的昂贵，整体车身造型非常的好看，一般都是有钱人才能够买得起的。一辆车就要几百万，对于很多人来说都是无法接受的，但是对于那些有钱人来说，根本就不是什么大问题。通过上述的介绍，相信大家已经有所了解了。
玛莎拉是印度咖喱，咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。
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