做法：
1、准备材料：香兰叶10片、砂糖380克、鸡蛋8枚、椰浆400克；
2、将香兰叶洗净、打结，在锅中放少量水，将香兰叶放入锅中，大火煮开后，转小火，时间最好半小时以后，熬出来的汁浓一点，取30克可，放凉备用；
3、鸡蛋加入砂糖用打蛋器慢速打散即可，加入椰浆和香兰叶汁，再搅拌均匀；
4、将搅匀的混合物用网兜过滤到另外一个锅或不锈钢碗中；
5、另外准备一口大锅，放水并在锅底垫一块厚毛巾，水开后将上面过滤好的小锅放进去蒸煮，边煮边搅拌；
新加坡国际邮政编码：999002。
新加坡共和国，简称新加坡，旧称新嘉坡、星洲或星岛，别称为狮城，是东南亚的一个岛国，政治体制实行议会制共和制。新加坡北隔柔佛海峡与马来西亚为邻，南隔新加坡海峡与印度尼西亚相望，毗邻马六甲海峡南口，国土除新加坡岛之外，还包括周围63个小岛。
1、屠妖节（DEEPAVALI）,或称为 Festival of Lights,是庆祝光明战胜黑暗、正义击败邪恶的节日。屠妖节亮灯仪式（Deepavali Light－up）标志着庆祝活动的开始。节日期间,人们去寺庙做祷告。当然每个家庭也会烹煮香浓四溢的节日佳肴。小印度（Little India）的寺庙和街道用彩灯和花环精心装饰,再加上五彩的拱门,整个地区被点缀得格外耀眼。
2、华人在农历八月十五庆祝中秋节,而关于它的起源则有很多争论。据民间传说,它起源于中国元朝汉人通过月饼夹带密信以联络推翻蒙古统治者的故事,也有人说它起源于中国古代传说中嫦娥奔月的故事。不管其起源为何,有一点可以肯定：中秋节是最美好的中国节日之一。节日期间,当地的孩子们拿起传统的五颜六色的灯笼到处游玩。而各种各样的月饼是人们自己享用或送礼的应节食品。到了夜晚,裕华园（Chinese Gardens）就成为了节日焦点,因为这里通常有传统灯笼展和打灯谜的活动。
3、8月9日是新加坡的国庆日（National Day）,这是纪念 1965年新加坡独立的日子。这一天全国人民会聚在一起,用声势浩大壮观的游行、集体舞蹈和大型烟花表演来庆祝这一日子。
4、四月七日食品节，食品节是新加坡和美国纽约的一年一度的传统性节日，但两地的日期不同，而且庆祝活动的形式也各有特色。到了这一天，这两个国家的人民都会制作食品互相问候。
新加坡是一个城邦国家，故无省市之分，而是以符合都市规划的方式将全国划分为五个社区，由相应的社区发展理事会简称管理 。5个社理会是按照地区划分，定名为东北、东南、西北、西南和中区社理会。这五个社区进一步分为87个选区，当中包括12个单选区和15个集选区。
1、单选区：后港、黄埔、先驱、如切、 裕华、丰加北、蒙巴登、盛港西、榜鹅东、武吉班让、波东巴西、拉丁马士。
2、集选区：义顺、裕廊、三巴旺、蔡厝港、东海岸、西海岸、 阿裕尼、宏茂桥、淡滨尼、马林百列、丹戎巴葛、碧山大巴窑、荷兰
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