1、首先是水果的放置一定要整齐，而且必须分类，大小也可以分类，那样顾客来挑选水果的时候就一幕了然，不会花多的时间在寻找水果上面。
2、其次就是店里的卫生状况一定要佳，不仅仅每天要打扫干净，而且还需要除蚊子飞虫之类的。
3、水果的质量也是非常重要，要想有回头客，必须保证自己的品质，顾客花了那么多的钱，买回去的水果质量也是这么好，那么他下次买水果的时候不说一直光顾你，但是也绝对不会不来你这买。
4、在遇到顾客讲价还价的时候，必须和气，有一句花说的好，顾客就是上帝，如果顾客要求的价格低于进价，那么也就没必要卖了，大家做生意就是为了赚钱的，相信这样的顾客在别的地方也是很难买到这样的水果的。
5、每天可以推荐一些特价水果的甩卖，那么能打响你的知名度，让大家都知道这里确实比别的地方要实惠。
6、适当的也可以低价处理一些水果，让顾客一看看去就知道这类水果肯定放的时间有点长，水份也不是很充足，愿不愿意买就是顾客的事了。
1、把准备的水果洗干净。
2、将水果去皮去核并切成小块。
3、用少量的盐拌一下。
4、将水果盛在盘中，加入一到两勺卡夫奇妙酱搅拌均匀。
用酵母桶可以做水果酵母，具体的做法如下：
所需材料：苹果500克、柠檬2个、凉开水适量、白糖500克。
具体步骤：
1、将苹果去核切成小块，柠檬去皮切片；
2、将苹果放在最下面，柠檬放最上层；
3、加入400克白糖；
4、加入凉白开水，盖过水果；
5、加入剩下的100克白糖；
6、加入适量凉白开水；
7、盖两层保鲜膜；
8、在阴凉处放置一个星期即可。
做法如下：
1、把西瓜切成等边三角状，厚度大约1厘米到1、5厘米之间，把它绕着盘子摆圈，顶尖朝外，底相连；
2、把橘子剥开后切半，放在西瓜等边三角的腰上，整牙趴在西瓜底相连的接缝处；
3、把苹果皮削掉后尽量保持平滑的表面，切成对等的两瓣，把核去掉，让其成圆形，放几瓣橘，子或者是几个小樱桃；
4、调整好果盘造型即可。
使用牛奶制作水果沙拉制作方法如下：
1、准备苹果1个、奇异果1个、凤梨1片、水蜜桃1个、草苺3颗。
2、沙拉酱料100g、鲜奶100g、柳橙汁150g、全蛋1个、细砂糖30g、玉米粉15g放入容器搅拌备用。
3、准备好的水果均切丁备用。
4、将搅拌好的沙拉酱放入锅中加热，加热酱料至浓稠后盛出。
3、将沙拉酱淋入水果丁，搅拌均匀即可。
关键词： 水果 生意 需要 注意 什么