莲藕可以和海带，猪肉一起炖，可以做一道家常菜：莲藕海带闷五花肉。所需原料：200克五花肉、100克莲藕、100克海带、适量的油盐酱醋等材料。
烹饪步骤：
莲藕去皮，切片冷水浸泡，海带结清水浸泡；五花肉切小块，下锅内热水中，煮至肉变色，捞出控水；锅中加少许食用油，加葱、姜炒香，放入八角、少许白糖、五花肉翻炒均匀后，加入莲藕，倒入酱油，加少许盐调味；锅内加水没过食材，煮开后，放入海带结，小火继续焖煮至锅内汤汁收干，出锅即可。
1、能。鱼塘是一个复杂的生态系统。水面以上有阳光，空气；塘基上有陆生植物；水是有鱼、有各种水生植物、昆虫、蚤类、藻类、真菌、细菌、病毒、以及有机物和无机盐。池底有淤泥，同样也生长得上述生物及有机物和无机盐。
2、它们之间存在着相养、相生、相帮、相克等极其复杂的关系，生态养殖就是合理利用它们之间的相生、相养、相帮、相克的关系，生产我们所需要的水产品。合理利用它们之间的关系，不管是从经济效益还是社全效益和环境效益，都能达到一个最好的结果，这就是生态养殖。
藕可以和鱿鱼一起做汤，步骤如下：
食材有猪大骨600克，藕350克，鱿鱼干200克，盐3克，甜玉米2条，生姜适量，料酒适量，白醋适量；
1、鱿鱼提前一晚用淡盐水泡软，用小刷子把表面的杂物刷洗干净后切条备用；
2、猪大骨冷水下锅，煮开后加入姜丝和料酒焯去血水；
3、把猪骨冲洗去血沫加入砂锅中，加入鱿鱼；
4、放入两片生姜，一次性加足清水，大火烧开后转小火煲2小时；
5、煲汤时备好甜玉米和莲藕，把莲藕去皮切大块，甜玉米切段；
6、汤煲两小时后，把莲藕加入锅中，接着加入甜玉米煮开后再小火煲40分钟；
7、加入盐调味即可。
这三种食材组合汤可以说是比较廉价的养生佳品，而且人人都适合吃，但要注意一点，体质内热，上火便秘的人选择后放藕，稍微煮一下，这样藕是脆的，这时藕的性能是清热去火的，如果你是体虚虚寒便溏的那么就记得把藕多煮点时间让其变糯，那么这时候的藕是健脾胃有止泻的作用。
做法:1.红枣清洗干净浸泡一会后加入锅中；
2、干桂圆稍微清洗一下也入锅，加水煮；
3、根据自己体质，选择先放藕或者后放藕；
4、先放藕，藕和红枣，桂圆煮沸后再小火煮半小时即可；
5、后放藕的，先让桂圆和红枣煮沸后小火煮半小时，再放入藕煮5钟即可;
6、甜度要正好，如果要更甜的，那就根据体质加汤，冰糖是凉性的红糖是热性的。
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