蜜梨果皮黄褐色,果色纯正;果肉白色,肉质酥脆,石细胞极少,口感清香,可溶性固形物含量最高可达16%左右。果核小,可食率可达95%左右,品质上等,贮藏后不变味(无酒精等异味)。无采前落果,采收期长。果实于9月中下旬成熟,生长期150天左右。
蜜梨适应性较强,抗寒抗旱,较抗黑星、黑斑病,各种土壤均可栽培,对水肥条件要求不高。
蜜梨生长势强,易形成短果枝,1年生枝条甩放后可形成腋花芽,结果早,丰产性好,幼树定植第2年开始结果。
蜜梨果个大,丰产;盛果期的亩产量,可以达到万斤以上,果实口感不仅甜,且有清香味;无渣。在砂梨品种中,实属罕见;出口潜力巨大。是最好的梨树新品种,果实耐贮藏性强,市场供应周期长。
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南果梨属辽南特产,主产地为辽宁省鞍山市、海城市。是钢都特有的富铁土壤才能孕育出的独特水果品种,该果海城市产量较高,属华夏果中之桂冠。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉,素有梨中之王美誉。是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。
南果梨属秋子梨,故其采摘期在每年的九月初,此时果实一般纵径为4、7到5、2厘米,横径为5、5到5、8厘米。平均单果重50到75克左右,最大单果重可达170克。刚采摘下的果实需经一至两周时间的后贮,方能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。
南果梨是世界梨果中的珍稀品种,在《中国果树志第三卷》介绍的梨果中,南果梨名列首位。它以其独特的香气被中国农科院果树研究所对全国517个梨种评定品质极上的四个梨种之一。
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