巴沙鱼是属于淡水鱼，在河里生长，是东南亚的一些国家的淡水养殖品种。它属于鲶形目鱼类，它的个头比较的大，最大个体能达15公斤，生长速度很快，非常容易养殖。并且营养价值比较高，整体肉多刺少，肉质比较的细腻、味道尝起来很鲜美，受到很多人的喜爱，但是我国没有大规模的养殖。
1、中华鲟是淡水鱼，体长平均约40厘米，最长达130厘米，体重最高达600千克，体呈纺锤形；
2、鲟是一亿五千万年前中生代留下的稀有古代鱼类，它介于软骨与硬骨之间，骨骼的骨化程度普遍地减退，中轴为未骨化的弹性脊索，无椎体，随颅的软骨壳大部分不骨化；
3、夏秋两季，生活在长江口外浅海域的中华鲟回游到长江，历经3000多公里的溯流博击，才回到金沙江一带产卵繁殖，产后待幼鱼长大到15厘米左右，又携带它们旅居外海，它们就这样世世代代在江河上游出生，在大海里生长；
4、中华鲟生命周期较长，最长寿命可达40龄，是中国一级重点保护野生动物，也是活化石，有“水中大熊猫”之称，具有很高的科研、药用和观赏价值。
1、根据各种鱼类主要生活环境和生活水层的不同，海南岛的淡水鱼类还可以分为3种。
2、3种生态类群分别包括急流上层类群、缓流水体类群以及流水急流水中下层类群。
3、其中，急流上层类群适应急流环境，在海南典型的有海南异鱲、马口鱼。
4、缓流水体类群在海南有歧尾斗鱼、斑鳢、拟餐、鲤、鲫、泥鳅，鲇科鱼类等。
5、流水急流水中下层类群主要生活在急流中下层，以石头上的藻类和水生昆虫为食，包括鮈亚科、鲴亚科、鲃亚科、野鲮亚科，平鳍鳅科的鱼类。
关键词： 沙鱼 淡水鱼