青春期叛逆心理指的是青少年心理的过渡期，其独立意识和自我意识日益增强，迫切希望摆脱成人的监护。他们反对父母把自己当小孩，而以成人自居。为了表现自己的“非凡”，他们也就对任何事物都倾向于批判的态度。
正是由于他们感到或担心外界忽视了自己的独立存在，叛逆心理才因此产生，从而用各种手段、方法来确立“自我”与外界的平等地位。叛逆心理虽然说不上是一种非健康的心理，但是当它反应强烈时却是一种反常的心理。
1、青春期的女孩子，对热量的需求较大，她们每天需要的热量为2600-2700卡，要比成年人多。这些热量主要来源为糖、脂肪和蛋白质。而有些人不吃早饭或不吃饱，热量的供应明显不足，必将会影响生长发育，所以早饭一定要吃好。
2、青春期对于蛋白质、矿物质、水分的需要相当大，而且还要全面。女性对蛋白质的需要约为80-90克/天。不同的食物中的蛋白质的组成即氨基酸的种类不尽相同，所以吃的食物应该多种多样，才可以使氨基酸的补充全面，不可挑食。
3、进入青春期的女孩在吃饭前后注意休息：在进食的前后如果运动则胃肠道的血供应就会减少，必然导致胃肠功能的下降，而引起消化不良及一系列的胃肠毛病，所以进食前后要注意休息，以保证胃肠的供血。
1、家长要理解、尊重孩子，不能以暴制暴，压服孩子遵照家长意见行事，与孩子交朋友。在理解、交流过程中让孩子明白道理。
2、在孩子经历的过程中陪伴他成长，指导他走出情绪问题或认知误区。家长的陪伴、指导与引导意义重大。
3、放手，给孩子成长的机会。每一次的叛逆都代表着孩子的成长需要。作为父母，要相信自己的孩子，适当给孩子一些机会，让他学会自己安排，学会独立思考、解决问题。也适当给孩子一些承担责任的机会。
4、和孩子交流时，要耐心倾听。无论孩子讲什么，父母一定要耐心倾听，这是对孩子人格的尊重，也是了解孩子，解决矛盾的一个途径。
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