1,隔夜生日蛋糕能吃吗

隔夜的生日蛋糕可以食用，最好放在冰箱里冷藏。刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间后味道更佳，适宜在二至七摄氏度冷藏。不过放在冰箱冷藏时间不要超过两天，因为放的时间越长细菌越多口感越差。慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间不要超过一天。

2,坐月子能吃生日蛋糕吗

1、产妇是可以吃蛋糕的，但是只能吃里面的蛋糕部分，生日蛋糕外面的奶油、巧克力等就不要吃了。一般建议给产妇买那种水果蛋糕，不会很甜的那种，产妇少吃一点是可以的。

2、其中栗子蛋糕十个不错的选择，蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、牛奶等东西，是很有营养的，栗子蛋糕是高营养的食品，并不是高脂肪的东西，是用蛋白球、鲜奶油膏和栗子酱三种半制成品做成的，所以孕妇吃了是不会有什么问题的，栗子蛋糕结合了栗子和奶油蛋糕的优点，成品细腻，口味肥润而爽口之极。

3,怎么做生日蛋糕

1、将鸡蛋进行蛋白和蛋清分离，这里需要使用分蛋器，注意分出来的蛋白最好放入不锈钢盆里面，不锈钢盆一定要保证干净，无水无油，并且分出来的蛋白一定不能有蛋黄。把称好的30克牛奶和30克油倒入蛋黄里，用手动打蛋器搅拌均匀。在蛋，奶，油混合液里面筛入面粉并用手动打蛋器搅拌均匀。蛋白加入30克糖进行打发，打发到打蛋头拎起来呈现弯钩状态，如果是新手可以再打发一会儿，打发到打蛋头拎起来呈现直钩状态 。

2、将1/3蛋白盛到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。将混合好的蛋糕糊倒进6寸蛋糕模具里面，用手轻轻的把模具在桌上震两下，震出大气泡。把蛋糕糊放入烤箱倒数第二层，150度，45分钟烘烤。

4,生日蛋糕10寸大概有多大

通常蛋糕的寸是指英寸。1英寸大约是2点54厘米，所以10寸就是25点4厘米。

10寸蛋糕的直径约为25厘米左右，由于蛋糕底胚都是使用标准尺寸的蛋糕模烤的，所以蛋糕清为直径25厘米多，一旦做成奶油蛋糕等成品时，直径会更大些，根据不同抹面和装饰会再增加1至2厘米或更多，约够5至8人食用。

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