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四川酸辣粉正宗做法
更新时间： 2021-05-06 00:00:33  

1、干粉条泡在50度到60度的水中,泡软。

2、把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。

3、再放入高汤、葱花和猪油,用来打底。

4、水开时,把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。

5、把豌豆尖放到热水中烫一下,加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。

关键词： 四川 正宗 做法

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