1、首先把西兰花分成适宜的大小，洗干净。然后用煮锅烧水。
2、水开以后，倒入西兰花，同时加1~2勺食用盐，几滴芝麻油。
3、继续大火煮两分钟，不能煮过了，不然炒的时候西兰花会碎。然后装盘备用。
4、胡萝卜两根，切丝，大蒜两瓣切碎。热锅下少量的食用油，然后倒入胡萝卜丝翻炒，加少许的食用盐。
5、胡萝卜丝装盘，然后再次倒适量的食用油，倒入西兰花，翻炒均匀后加入胡萝卜丝。
6、炒均匀后，加适量的食用盐就可以装盘出锅啦。
1、将西兰花切块，按照上面的步骤焯水，我们在焯水的时候也可以在锅中滴几滴油，这样可以保持西兰花的颜色依然翠绿，然后捞出锅沥干水分备用。
2、将准备好的虾仁用料酒、食盐进行腌制，腌制的过程中，我们可以先将胡萝卜洗干净斜切成片，需要的木耳也要提前发好，不需要泡发太多的木耳，一点就可以了，主要就是用来配色的。
3、在锅中倒入适量的油，油热之后便可以将腌制好的虾仁倒进去煸炒，因为我们做的这道菜口味比较淡，所以并没有使用生姜、大蒜等调味，虾仁煸炒至变色之后就可以盛出来了，然后倒入胡萝卜和木耳翻炒，等胡萝卜软化之后，就可以将西兰花倒入锅中了，西兰花不需要炒太久，将虾仁重新倒回锅中翻炒，加入食盐搅拌均匀之后便可以出锅了。
1、西兰花汁
西兰花其中含有着丰富的钙铁锌物质。给宝宝制作辅食的时候，可以给宝宝制作西兰花汁。取几颗西兰花的叶子，洗干净之后放在锅中煮熟，煮熟后放入搅拌机中进行搅拌，搅拌的过程中加入适量的水，搅拌成泥就可以了。
2、西兰花胡萝卜粥。
胡萝卜中含有着胡萝卜素，用适量的西兰花与胡萝卜，然后再加入适量的大米，煮得烂一些，给宝宝食用是比较好的。
3、西兰花米糊。
宝宝在添加辅食后，不喜欢单纯的米糊。可以将西兰花搅拌成泥，放入冲好的米糊中给宝宝吃，不但颜色好看能够吸引宝宝去吃，而且还能够让宝宝品尝到不一样的口味。
4、注意，在给宝宝做任何辅食的时候都要做得软一些，这样方便宝宝消化，避免太硬，对宝宝肠胃造成伤害。
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