端午节吃粽子,元宵节吃汤圆,每个节日都有着属于自己的特定经典美食,这样节日的氛围才会比较浓郁,仲夏节也不例外。那么在瑞典,属于仲夏节的特定经典美食是什么呢?一起来城市文化看看吧!
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在宜家商场的瑞典食品屋上,你可以找到仲夏节餐会上所需的各种必要配料(除草莓和鲜土豆等新鲜食材外)。“鲱鱼三明治”是每个瑞典人都非常熟悉的开胃菜,这是一种美味的小吃,是仲夏节餐桌上必不可少的美食。
“鲱鱼三明治”菜谱
食材(4人份):
一片面包。最好是自制的粗黑麦面包或其他类似食品
黄油
鲱鱼,3-4片
半熟或全熟煮鸡蛋切片
酸奶油
葱末
制作方法:
你绝对不会做错的。给面包涂上黄油。加上煮鸡蛋切片和鲱鱼片,再盖上一片酸奶油。点缀上葱末。这样就完成了!
尽管仲夏节的起源已经无法准确追溯,但最初可能是一种古老的农业习俗,整个村庄的人们聚集到一起欢庆夏季这一生产季节的到来。瑞典仲夏节传统非常盛行,堪比圣诞节。这是一个举国欢庆的节日,亲朋好友都会欢聚一堂,美酒佳肴、载歌载舞、欢声笑语。
仲夏节是离6月24日最近的周末;仲夏节之夜通常为星期五。大部分商家和企业都会停业休息,让员工去欢度假日。人们会在仲夏节之夜举行各种庆祝活动;通常会前往乡间的度假别墅或都市广场和公园。其中一项主要的传统是制作一个装满各种鲜花和绿叶的仲夏节花柱。还要编各种仲夏节花环。人们带上花环,手拉手围着花柱载歌载舞。每个人都会大快朵颐新鲜的瑞典草莓、腌制鲱鱼以及煮鲜土豆搭配莳萝和酸酪,再配以接骨木花饮料以及各种杜松子酒。
根据传说,女孩们如果采七种不同的鲜花放在枕头下,就可以梦到自己未来的夫婿。现在,男孩们也会这么做;你不妨一试,看看到底有没有效果。
1、秋季是夏季向冬季转变的过渡季节,9~10月份我国大部地区受高气压控制,天气晴朗、秋高气爽,而华西地区经常有阴云低垂、细雨霏霏的连阴雨天气相伴随,华西秋雨正是描述雨带季节性变化的特征之一。
2、华西秋雨的特点是以阴雨绵绵的连阴雨为主要特征,一般降雨量不大,但持续时间较长,能一连数日、十数日,或者淅淅沥沥时断时续,天气阴沉、日照少,湿乎乎的给人以郁闷不快的感觉。
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小满是二十四节气之一。每年5月21日或22日视太阳到达黄径60°时为小满。《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。此时宜抓紧麦田虫害的防治,预防干热风和突如其来的雷雨大风的袭击。南方宜抓紧水稻的追肥、耘禾,促进分孽,抓紧晴天进行夏熟作物的收打和晾晒。小满以后,黄河以南到长江中下游地区开始出现35℃以上的高温天气,有关部门和单位应注意防暑工作。“小满”时节谨防灾 。
小满是二十四节气中第八个节气。“斗指甲为小满,万物长于此少得盈满,麦至此方小满而未全熟,故名也”。这是说从小满开始,北方大麦、冬小麦等夏收作物已经结果,籽粒渐见饱满,但尚未成熟,约相当乳熟后期,所以叫小满。它是一个表示物候变化的节气。南方地区的农谚赋予小满以新的寓意:“小满不满,干断思坎”;“小满不满,芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺,指出小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。因为“立夏小满正栽秧”,“秧奔小满谷奔秋”,小满正是适宜水稻栽插的季节。
从气候特征来看,在小满节气到下一个芒种节气期间,全国各地都是渐次进入了夏季,南北温差进一步缩小,降水进一步增多。此时宜抓紧麦田虫害的防治,预防干热风和突如其来的雷雨大风的袭击。南方宜抓紧水稻的追肥、耘禾,促进分蘖,抓紧晴天进行夏熟作物的收打和晾晒。小满节气之后人们确实关注气象问题,它是收获的前奏,也是炎热夏季的开始,更是疾病容易出现的时候。建议人们要有“未病先防”的养生意识,从增强机体的正气和防止病邪的侵害这两方面入手。
小满日期的计算 [Y*D+C]-L 公式解读:Y=年数后2位,D=0.2422,L=闰年数,21世纪C=21.04,20世纪=21.86。 举例说明:2088年小满日期=[88×.0.2422+21.04]-[88/4]=42-22=20,5月20日小满。 例外:2008年的计算结果加1日。
小满-农事 小满小麦粒渐满,收割还需十多天。 收前十天停浇水,防治麦蚜和黄疸。 去杂去劣选良种,及时套种粮油棉。 干旱风害和雹灾,提早预防灾情减。 芝麻黍稷种尚可,春棉播种为时晚。 早春作物勤松土,行间株间都锄严。 稙棉擗杈狠治虫,酌情追肥和浇灌。 麦前抓紧把炕换,炕洞砸碎堆田边。 早修农具早打算,莫等麦熟打转转。 果树疏果治病虫,及时收理桑蚕茧。 畜禽管理加措施,怀孕母畜要细管。 鱼塘昼夜勤观察,做到防患于未然。 养鱼犹如种粮棉,管理得当夺高产。
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