1、红薯苗下午能浇水。
2、大田来说植株来说是非常容易丧失水分的（蒸腾作用比较厉害），而这一阶段，如果碰到高温天气，土壤水分也会容易丧失，这时候红薯吸收水分的能力降低就会更加容易死掉而降低成活率。因此，建议每天下午四五点的时候继续浇水，连续浇上四五天。
1、选种。如果要想种植的红薯高产，就必须要选好种苗，要选没有损伤，苗整齐，粗壮的。
2、消毒。买回去的红薯苗进行简单消毒工作，然后在底部沾上磷肥，不要沾太多。然后以三片叶子为一节剪成小节据可以去扦插了，扦插的时候一般每株间隔三十厘米左右即可。
3、施肥。定植之后就需要进行第一次施肥了，此次施肥主要是为了让扦插的红薯苗长出新的根系，所以一般就是施用人类的粪尿水；第二次施肥是在红薯成活之后，因为长势不一，所以看上去参差不齐，为了齐苗，可以使用尿素；第三次施肥是提苗肥，施用尿素的同时加点复合肥；最后就是最重要的壮果肥，一般是使用钾肥和硼肥。
4、管理。为了后期采收方便，需要对田间的红薯苗进行顺苗梳理，顺苗就是将田间的红薯藤往一个方向理清，让它们顺着一个方向长。在顺苗过程中，可以将多余的枝叶摘除掉；顺苗的同时结合培土，及时给红薯苗轴突土壤松土有利于红薯膨大。
5、病虫害。危害红薯生长的一般是卷叶虫、蚜虫、蛴螬和田鼠。卷叶虫和蚜虫会伤害红薯叶，影响光合作用；而蛴螬和田鼠会吃田地里的红薯。危害枝叶的害虫使用敌百虫溶液进行喷杀，对田鼠主要是进行诱杀。
方法如下：
1、剪藤：在秋季红薯收获后，选择无霜冻、无病害的健壮薯藤，去除叶片，保留1厘米叶柄，按每两节一段剪截。
2、强制休眠：将剪好的薯藤放入浓度百分之0.5的安菲特林溶液中浸泡两分钟，取出晾干表面水分。
3、筛沙：将普通黄沙用筛子过滤，去除大颗粒砂子和杂质，洒水，湿度以沙子捏紧后松开能散开为度。
4、沙藏：先在地面挖坑，长和宽不限，深度1、2米，视各地冬季冻土层的厚度而定，以储藏温度在5至10度为宜
材料：红薯苗500克、油适量、盐适量、酱油适量、蒜头适量。
步骤：
1、红薯苗洗干净沥水。蒜头拍碎。
2、蒜碎下油锅用小火炸出香味。
3、然后转用大火，加入红薯苗快速翻炒片刻。
4、炒至红薯苗刚刚变软下去，加入盐和酱油，快速翻炒均匀入味。
5、炒至红薯苗刚刚好断生就马上出锅。炒过火，红薯苗会失去清甜爽口的味道和口感。
红薯苗有三个时间段可以种植：
1、春红薯，3月下旬至4月初。
2、秋红薯，8月中下旬左右。
3、冬红薯，十月上中旬左右。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到百分之15到百分之20。有预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
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