犹太人和德国人的区别在于祖先不同、分布不同、信仰不同、生活习惯不同。
犹太人，又称犹太民族，是广泛分布于世界各国的族群。根据犹太教律法《哈拉卡》的定义，一切皈依犹太教的人以及由犹太母亲所生的人都属于犹太人。
瑞士人和德国人中有一部分人是日尔曼人，不是所有的德国人跟瑞士人都属于日耳曼人。
瑞士人：欧洲中部瑞士4个民族的总称。据1981年人口统计，共有有543万人，其中日耳曼瑞士人占百分之七十四，法兰西瑞士人占百分之二十，意大利瑞士人占百分之四，雷托罗曼人占百分之一，均属欧罗巴人种。
德国人：德国人是德国境内的居民，2013年人口约8200万，主要是德意志人，有少数丹麦人和索布族人。德意志民族成分中主要包括以下日耳曼部落 : 在德国中部和南部有苏维汇人、赫蒙杜里人、查蒂人和阿勒曼尼人；在北部有盎格鲁人、撒克逊人、朱特人、条顿人、金布里人和弗里斯人；在西部有法兰克人。
日耳曼人：在罗马帝国时期与凯尔特人、斯拉夫人一起被罗马人并称为欧洲的三大蛮族，也是现今欧洲人的代表民族之一。
在世界上其实饮食方面做得好的国家很多，不要以为只有在我们才会料理，其实在德国还是有很多美食值得一尝的，像我们经常听说的德国猪脚、德国香肠之类的，其实还是有相当的考究，你对德国的传统美食有多少了解呢？本期饮食文化为你盘点。
1、德国猪脚
先来介绍大名鼎鼎的德国猪脚，也叫德国咸猪手、德国蹄髈等。与中国的猪脚相比，德国猪脚叫蹄髈更为准确。它选用脂肪较厚的猪后小腿，经盐腌制后水煮或火烤，并佐以德国酸菜等进食。
烟熏猪脚是将猪脚煮熟后，以木炭烟熏的方式，将传统德国调味料的风味，借着木炭的香气完全封在猪脚里，看起来油滑光亮的猪脚，表皮柔软而有嚼劲，脂肪部位也有弹性。但是烹调方式费时费事，除了要十多种香料外，还要以木屑和木炭烟熏，烟熏完成后，切成薄片享用，再配上一杯黑啤酒或是黑麦汁（德国一种营养饮料，味略苦），真会叫人大口吃肉，嘴巴嚼不停。
2、德国香肠
德国香肠其种类繁多，几乎各地区都有自己的代表性香肠，而且尺寸大小、颜色深浅、味道咸淡各有不同。估计德国香肠多大1500多种，其中仅水煮小香就有780多种，有名的有德国碎肉香肠、德国下午茶香肠等。
德国人最常见的吃法就是配上德国酸菜和面包。当然也有搭配浓郁的酱汁或者炸香肠或者做沙拉。德国香肠传到美国，就变成了着名的快餐食品——热狗了。
3、德国酸菜
德国酸菜（Sauerkraut）是德国的传统食品，用圆白菜或大头菜腌制。德国酸菜富含乳酸、维他命A、B、C、矿物质和纤维，并含有人体所需的碳水化合物和蛋白质。18世纪的远洋航行中，船员由于条件限制不能吃到新鲜蔬菜，为了预防由于维生素缺乏而造成的坏血病，远洋船只往往会带上大量的酸菜。现在在德国，酸菜成了冬天必备的食物。
酸菜能开胃、帮助消化，尤其是与份量不算少的德国肉类套餐搭配时，更能降低菜肴的油腻感，让每一口都能保持鲜嫩的美味，因此酸菜与德国猪脚、香肠可谓形影不离。
4、德国啤酒
德国人非常爱喝啤酒。德国啤酒被分为20多个种类、1500多个品种，由于酿酒配方的多种多样性，所以产生出如此之多的啤酒种类也就不足为奇了。啤酒配香肠、猪手是最经典搭配。
在德国喝啤酒最厉害的当数巴伐利亚人。巴伐利亚洲拥有1052家啤酒厂，为德国最多，其首府慕尼黑的10月啤酒节可称得上是一个誉满全球的节日。
1、德国是世界上十大长寿国之一。德国人均寿命81，全球人均寿命71.4。
2、德国人均寿命竟比世界人均寿命高出近10岁。可是要知道，德国人的长寿并非遗传。100多年前，德国的男性平均寿命仅为35岁，女性也不过38岁。
3、短短百余年就成为世界著名的长寿国度，这和他们健康的生活方式是密不可分的。选择“站立式办公”、“站立式开会”的健康办公方式，一日三餐离不了大蒜，散步可以称得上是他们的传统爱好，不得不用药时才遵医嘱用药。
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