
玉米面馒头主要由面粉、玉米面制成的馒头面包。玉米面中富含蛋白质,蛋白质不具有形成面筋弹性的能力,持气性能差,需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。玉米面可制作窝头、丝糕等。
由玉米面制成的玉米面馒头是新型的方便食品,几乎含有玉米面的全部营养成分。而且玉米面馒头的热量也不高,约261大卡(100克),作为早点可满足人体能量消耗,同时又不易造成能量过剩,适合减肥人士食用。

1、将新鲜的玉米留两层外皮,放在锅内煮熟。想吃的时候重新大火蒸或煮后即可食用。
2、剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗。放入保鲜袋或塑料袋中。封好口,放入冰箱的冷冻室里保存。食用前把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮熟后食用。
1、洗净,速冻保存;
2、煮熟断生,速冻或保鲜。
3、如果是保存玉米棒子,就带玉米棒子的苞叶一并保存。
1、制作要领:把新鲜的嫩玉米清洗干净,然后煮熟,放入曲酒(其它白酒也可以)中浸泡三天,便可使用。
2、不管什么鱼都抵挡不了香味的诱惑,草鱼也不例外。嫩玉米在曲酒中浸泡三天后,充分吸收了酒的香味,可以说吸引草鱼又多了一个筹码。
3、泡酒的嫩玉米不仅可以钓草鱼,而且还可以钓青鱼、鲤鱼、鲫鱼等,一次可以多做点,钓其它的鱼也能用的上。嫩玉米装鱼钩时,可以装一粒,也可以装二至三粒。
关键词: 玉米 馒头 热量 多少