Ⅰ,青西红柿怎么变红

1、摘下来放几天，最好昼夜有温差，别放冰箱。

2、跟黄香蕉放一个塑料袋里面，一夜就能变红。香蕉释放有大量乙烯，催熟的。

3、放个苹果在旁边，苹果会散发一种香味可催熟。

4、使用乙烯催熟。

5、放在温暖的地方，过几天就红了。

番茄含有番茄红素。当番茄还没有成熟时，表皮含有许多“绿叶素”，所以呈碧绿色。在成熟过程中，通过光合作用，绿叶素会逐渐消失，番茄红素基因发生变化，番茄开始逐渐泛红。

Ⅱ,青西红柿煮熟了还有毒吗

青西红柿煮熟后还是有毒，青西红柿和发青马铃薯类似，含有龙葵碱，是一种毒素，对身体有害。青西红柿烧熟后里面的龙葵碱不会被破坏。

龙葵碱又名茄碱、龙葵毒素、马铃薯毒素，是由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。龙葵碱对胃肠道黏膜有较强的刺激性和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用，尤其对呼吸和运动中枢作用显著。对红细胞有溶血作用，可引起急性脑水肿、胃肠炎等。龙葵碱主要是通过抑制胆碱酯酶的活性造成乙酰胆碱不能被清除而引起中毒。

Ⅲ,没成熟的青西红柿能吃吗

1、没有成熟的青番茄是不可以吃的。

2、青色的西红柿，也就是没成熟的西红柿是不能吃的。西红柿未成熟时含有一种毒素，叫做龙葵碱。龙葵碱被摄入体内后会对肠道产生极为强烈的刺激性和腐蚀性，如果大量食用，可能就会引起急性脑水肿、肠胃炎等。

Ⅳ,青西红柿有毒吗

1、有毒，绿色西红柿含有针状结晶形状的生物碱锶（龙葵碱），在碱中非常稳定，但可被酸水解。

2、吃了绿色西红柿可能会感到不舒服，并且从口中感到苦味，也可能发生严重的中毒。特别是当绿色西红柿开始腐烂时，茄碱会被破坏。红色的西红柿没有龙葵素。

Ⅴ,不熟的青西红柿能吃吗

没成熟的青西红柿不能吃。西红柿未成熟时含有一种毒素，叫做龙葵碱。龙葵碱被摄入体内后会对身体健康造成影响。因此人在吃了没熟透的西红柿是会感到不适，不过在西红柿没熟透却开始烂掉的时候，生物碱甙就开始被破坏。在西红柿完全成熟的时候就不含生物碱甙了。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。所以不熟的青西红柿不能吃，需要等待西红柿变红了才能食用。

关键词： 西红柿 怎么