在植物的生长、发育、开花、结果以及抗菌防病等方面起着重要的作用。黄酮类化合物（flavonoids）是一类存在于自然界的、具有2-苯基色原酮（flavone）结构的化合物。它们分子中有一个酮式羰基，第一位上的氧原子具碱性，能与强酸成盐，其羟基衍生物多具黄色，故又称黄碱素或黄酮。黄酮类化合物广泛存在于自然界的植物中，属植物次生代谢产物。黄酮类化合物几乎遍布植物体的个组织器官，如根、木质部、树皮、花粉、话、果浆和种子等，它们以游离态或甙的形式存在。对植物生长发育、开花结果以及抵御异体生物入侵起着重要作用。如根黄酮，即可调节根的生长、影响矿物质的吸收，从而影响植物的生长。
植物体各个部位都能合成乙烯。
乙烯是一种气体激素，成熟的组织释放乙烯较少，而在分生组织、萌发的种子、凋谢的花朵和成熟过程中的果实中，乙烯的产量较大，它存在于成熟的果实，茎的节，衰老的叶子中，乙烯的产生具有自促作用，即乙烯的积累可以刺激更多的乙烯产生。植物在干旱、大气污染、机械刺激、化学胁迫、病害等逆境下，体内乙烯成几倍或几十倍的增加，这种在逆境下由植物体产生的乙烯称为应激乙烯或逆境乙烯。
叶绿素合成及光合作用。镁的主要功能是作为叶绿素和叶绿素卟啉环的中心原子，在叶绿素合成和光合作用中起重要作用。蛋白质的合成镁的另一重要生理功能是作为核糖体亚单位联结的桥接元素，能保证核糖体稳定的结构，为蛋白质的合成提供场所。叶片细胞中有大约百分之七十五的镁是通过上述作用直接或间接参与蛋白质合成的。酶的活化植物体中一系列的酶促反应都需要镁或依赖于镁进行调节。镁在或的焦磷酸盐结构和酶分子之间形成一个桥梁。
光敏色素的生理作用甚为广泛，它影响植物一生的形态建成，从种子萌发到开花、结果及衰老。
光敏色素接受光刺激到发生反应的时间有块有慢。快反应以秒计，如棚田效应和转板藻叶绿体运动。棚田效应指离体绿豆根尖在红光下诱导膜产生少量正电荷，所以能黏附在带负电的玻璃表面，而远红光则逆转这种黏附现象。慢反应则以小时和天数计，例如，红光促进莴苣种子萌发和诱导幼苗黄化反应。
纤维素最重要的作用是：构成植物细胞的细胞壁，维持植物细胞的形态，维持植物体的挺拔形态。注意：植物细胞的纤维素，不提供能量，它是植物细胞的结构物质。
关键词： 黄酮类 化合物 植物 什么 作用