喝豆奶粉好处：
1、豆奶被西方营养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。
2、磷脂是人体细胞构成的基本物质之一，是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。生物体中磷脂的代谢与脑的机能状态有关。人在服用大豆磷脂后，经过体内水解而生成胆碱、甘油磷酸及脂肪酸，具有较强的生理活性和营养价值，因此，老年人经常服用大豆磷脂对改善神经化学功能和大脑机能，起到了促进作用。适当补充磷脂可缓解脑细胞的退化与死亡，增强体质。
3、大豆磷脂能够抗老，还因为磷脂具有保护和恢复细胞的作用。细胞膜是由磷脂、蛋白质、胆固醇组成的，它们承担着代谢过程中供应细胞维持生命所必需的物质和排泄废物的功能。因此，对老年人来说，大豆磷脂是一种激发脑细胞活力效果比较明显的保健食品。
豆奶的坏处：
1、豆奶含有植物雌激素，这可能会提升乳腺癌的风险。所以，如果你有乳腺癌的家族病史，就需要咨询医生能不能喝豆奶。
2、用鸡蛋冲豆奶。鸡蛋与豆奶搭配后，鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合，产生一种根本不能吸收的物质。
3、加红糖。红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后，会产生一种变性沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。
1、大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸；
2、补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利于人体的消化吸收；
3、预防心血管疾病，大豆蛋白有保健作用。
结块了的豆奶粉不要饮用，它出现这样的情况往往都是因为受潮或变质，这种豆奶中往往都含有大量细菌，饮用后可能使我们的身体产生不适。我们在保存豆奶粉时要注意将它放在干燥、阴凉的位置，这样它不易结块。
结块一捏就碎的豆奶粉能喝吗
豆奶是一种以大豆为主要原料制成的饮品，它的味道甜而不腻，具有浓郁的大豆的香气，很多人平时都喜欢在超市中购买豆奶粉并将它冲泡成豆奶饮用，那么如果我们家中保存的豆奶粉结块一捏就碎还能继续喝吗？
通常情况下，豆奶粉出现结块的现象都是因为受潮或变质，这样的豆奶中往往都会含有大量的细菌，若是轻易饮用的话就很有可能使我们的身体产生不适。
我们平时在保存家中的豆奶粉的时候，要尽量将它们放置在干燥、阴凉的位置，并且不要对豆奶粉的包装进行挤压以免它们出现漏气的情况，这样豆奶粉就不容易出现结块的情况了。
豆奶粉的主要成分都是糖和豆粉，鸡蛋的主要成分是蛋白质，两种食物可以放在一起吃，没有什么影响
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
若是豆奶粉过期不久而且没有出现结块、漏气、有异味等症状的话，就可以继续冲泡并饮用它，但若是豆奶粉已经过期数月的话，就要尽快将它丢弃以免我们之后误食而导致身体产生不适。
过期的豆奶粉还能喝吗
通常情况下，豆奶粉只要是用正确的方式被储存就不会出现一过期就变质的情况，所以若是我们家中的豆奶粉过期不久，且没有结块、漏气、出现异味的话就可以继续冲泡并饮用它。
但若是我们家中的豆奶已经过期数月或者是在保质期内就出现了结块、漏气、有异味等问题的话，那就要尽快将这些豆奶粉丢弃以免我们之后误食它从而导致身体不适。
豆奶粉是一种我们生活中非常常见的固体饮料，它内部含有大豆、牛奶这两种食品的营养，同时它的口感味道也非常的细腻、香醇，很适合正在长身体的小孩食用。
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