香菇粥。原料：小米50克，鲜香菇50克。做法：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。营养点评：此粥不仅味道鲜美，而且有健脾益气、开胃助食的功效，给宝宝食用可以促进肠胃蠕动，改善食欲，增强对营养物质的吸收。
虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤。原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。做法：只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。将鲜虾仁切成小丁，菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。养点评：虾仁、鸡蛋、菠菜都是含有丰富蛋白质、维生素和矿物质的食物，宝宝适当食用对改善营养不良的状况很有帮助，这些食物搭配面粉类食物（比如面条等）一起食用可以促进宝宝肠胃蠕动，加速对营养物质的消化吸收。
猪排炖萝卜。原料：白萝卜500克，猪排骨（大排）250克，盐3克，大葱10克。做法：排骨剁成3厘米大小的段。白萝卜切成片。将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜片、葱炖熟，撇去汤面浮油，加入盐即可食用。营养点评：猪排含有丰富的钙质，可以促进宝宝的骨骼发育，萝卜的维生素和膳食纤维含量较高，与猪排搭配食用，可以帮助宝宝更全面地吸收营养。
香蕉葡萄牛奶羹。原料：牛奶30克，香蕉25克，糙米20克，葡萄干10克，柠檬汁5克。做法：将香蕉切成5毫米的圆片，洒上柠檬汁。碗中倒入煮熟的糙米，再加入香蕉片、葡萄干，倒入牛奶即可食用。
第一：维生素A缺乏病。主食及豆类的选择：粳米、小米、小麦、薏米、红薯、荞麦等。蔬菜的选择：胡萝卜、番茄、西兰花、笋、芥兰、菠菜、豌豆苗、苜蓿、荠菜、木耳菜、黄花菜、小白菜、蘑菇、空心菜等。水果的选择：桑椹、芒果、橘、柑、龙眼肉、苹果、红枣等。其它：枸杞、菊花、决明子等。
第二：维生素C缺乏病。主食及豆类的选择：粳米、小米、小麦、薏米、红薯、荞麦、豆类及其制品等。蔬菜的选择：大白菜、番茄、柿子椒、圆白菜、鲜藕、苤蓝、绿豆芽、小白菜、空心菜等富含维生素C的新鲜蔬菜。水果的选择：橘、橙子、柚子、柠檬、草莓、山楂、刺梨、杏、苹果、猕猴桃等。
第三：香菇粥。配料香菇5克，粳米50克。制法：将香菇用冷水泡发好，洗净，切碎；粳米，淘洗干净；锅置火上，放入适量清水、香菇、粳米，同煮；先用大火烧沸后，改为文火煮至粥熟，即成。
1、营养不良引起的身体浮肿，这种情况是属于典型的低蛋白血症的症状。这时应该及时补充营养，特别是补充优质蛋白质。
2、平时可以多吃一些富含蛋白质的食物，比如牛奶、豆制品、瘦肉、鱼肉、鸡蛋等，这些食物可以补充足够的优质蛋白，从而减轻营养不良引起的身体浮肿现象。
3、还有平时可以多吃一些可以消肿的食物，比如薏米、小红豆、香菇等，这些食物也可以帮助身体浮肿的消退。
乌骨鸡 鸡富含17种人体必需的氨基酸，经常食之，可加强人体耐热、耐寒、耐疲劳能力，提高肌体免疫力，延缓衰老;
黑米 有“开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精”等作用，可治少年白发，供孕妇、产妇补虚养身。黑米含17种氨基酸及较多的铁、磷、钙及维生素B1、B2、B6，可调节人体生理功能，提高肌体的血蛋白水平;
黑芝麻 有养肤、乌发、补血、明目、补肝肾、祛风、润肠、生津、通乳、养发等功效。现代饮食科学证明，由于其富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙，故有助于降低胆固醇，防止高血压;
黑大豆、豆豉 均富含人体所必需氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、磷等，常食可排脓拔毒，消肿止痛;并对防治高血压、高血脂、心脏病大有裨益。黑枣有营养仓库之称，常食有补中益气、补血、维持上皮细胞组织的功效;
发菜、海带、紫菜 富含碘、钙，有助于降低胆固醇，软化血管，防治冠心病、动脉粥样硬化等疾病，且有清瘦、软坚、利水、散结、清热、消肿等功效;
黑木耳 为食用菌上品，常吃有补血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效，可防治冠心病、动脉硬化
关键词： 儿童 营养不良 怎么办