1、葡萄一般在夏秋冬三季才会成熟,它的品种、分布地区不同,所以成熟的时间也不一样。
2、一般在南方地区大多在夏季6~7月时成熟,北方地区在夏秋季7~8月时成熟,像冰葡萄、美国红提这些品种的葡萄,大概在11~12月才会成熟。
葡萄一般在8月中旬到10月初的时候上市,其中9月中旬是葡萄产量最多的时候,因此葡萄在这个时候价格也比较低。但是在大棚种植的葡萄,一年四季都可以进行上市,是不分季节的。
葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃,是非常有营养的水果。
葡萄一般在种植后2~3年开始结果,生产期可达20年或更长。不同品种的葡萄结果时间也有所不同,比如巨峰葡萄在种植后第二年就可以结果,而蓝宝石葡萄则需要第三年才能结果。
葡萄生长期间要求温暖、阳光充足、夏季长期干燥的气候条件,光照不足会使枝条生长细弱、叶片早期脱落、不能形成花芽、果穗发育不良,葡萄生长期最适宜温度为25~30℃,从开始萌芽到浆果充分成熟所需要的日数和有效积温因品种而异,可据此划定各种品种的适宜栽培地区。
成熟期的气温,对浆果品质有重要影响,一般气温高、昼夜温差大,则养分积累多、果实着色好、含糖量较高,土壤和空气湿度过高会影响果实品质,并易引起真菌病害,葡萄对土壤的适应性较强,在地下水位低于1米的情况下,除重盐碱地、极粘重的土壤外,其他土壤均可种植,但以土层深厚肥沃,含钙质多的最为适宜。
总体来讲葡萄是8到10月成熟。大多产区都是8到9月收酿酒葡萄,也就是秋季,但南半球国家正好相反,春季收葡萄。但是不同葡萄品种的成熟时间不同。最先成熟的是鲜食类,如飓风、玫瑰香,然后才是酿酒葡萄。白葡萄类会比较早,红葡萄里面像西拉也算是成熟较早的,8月底。接下来,9月中旬左右,赤霞珠、美乐等常用酿酒葡萄开始成熟,而像佳丽酿要等到10月份。晚摘品种虽然是年底采收,但是成熟的时间也在9、10月份,比如冰葡萄。
关键词: 葡萄 月份 成熟