（1）一年中什么时间做泡菜好

每年到了秋天，白菜，青菜，萝卜收获的季节，各家各户都会选恰当的时间，腌浸过冬食用的泡菜。整个操作过程要求在无油、无面粉、无菌的状态中进行，密封腌制一个月后再炖熟食用，酸香浓郁，让人回味。因为冬季气温低于5摄氏度时，各种霉菌难以繁殖，所以冬季1至5度的室温里最适宜浸制酸菜，而且酸菜成品成型最好，最卫生安全，味道也最好。而南方酸菜则是现做现吃二十四小时就可以吃，味道更是酸脆爽，最具典型的就是富源酸菜。

（2）一年中大月有多少个月?小月有多少个月?

1、一年中7个大月5个小月。

2、每年为12个月,一、三、五、七、八、十、十二月定为大月,每月31天;其他月份定为小月。

3、有歌诀记忆如下:一三五七八十腊,三十一天永不差;四六九冬三十整,惟有二月二十八,闰年还要把一日加。

（3）一年中什么时候最热

一年中三伏天最热，一般为7月-8月上旬。三伏，是初伏、中伏和末伏的统称，出现在小暑与立秋之间，是一年中最热的时节。每年三伏天出现在公历7月中旬到8月中旬，其气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。

三伏天：

三伏天，是指出现在小暑与处暑之间的一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”，即所谓的“六邪”中的暑邪。

每年入伏的时间不固定，中伏的长短也不相同，需要查历书计算，简单地可以用夏至三庚这４字口诀来表示入伏的日期，即从夏至后第３个庚日算起，初伏为１０天，中伏为１０天或２０天，末伏为１０天。

我国古代流行干支纪日法，用１０个天干与１２个地支相配而成的６０组不同的名称来记日子，循环使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的庚字是 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸１０个天干中的第７个字，庚日每１０天重复一次。

从夏至开始，依照干支纪日的排列，第３个庚日为初伏，第４个庚日为中伏，立秋后第１个庚日为末伏。当夏至与立秋之间出现４个庚日时中伏为１０天，出现５个庚日则为２０天。看来，庚日出现的早晚将影响中伏的长短，所以，出现了有些年份伏天３０天，有些年份伏天４０天的情况。

（4）冬至是一年中白天最短的一天吗

冬至又名“一阳生”，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至俗称“数九”、“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21至23日。

冬至这天，太阳运行至冬至点，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，太阳几乎直射南回归线（又称为冬至线），阳光对北半球最为倾斜。因此，冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天，并且越往北白昼越短。

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