一)3种蔬菜被称为救命菜

现如今人们的经济水平提高了，以前是为了生存，如今很多人是为了更好的享受生活。那么想要更好的生活一定要有一个健康的身体啦。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

1、油菜

油菜又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白细胞的活性和提高人体对毒素所产生的反应。

2、甘蓝菜

甘蓝菜含有能对癌症起到控制作用的化合物（芥子油甙和山柰酚）。研究人员认为，这两种化合物能抵御癌症，对心脏起到保护作用，降低血压，增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失。

3、豆瓣菜

豆瓣菜又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜，持续两个月，就能减轻白细胞所受到的损伤，减少患癌症的风险，使甘油三酯的含量降低10%。

二)什么食物对眼睛视力好

众所周知，眼睛是心灵的窗户。不过如今随着科技的发展，使用电子产品的频率越来越高，不过对于眼睛的伤害也是越来越大了。那么本期的食疗养生，给你讲讲哪些食物吃了对眼睛十分的好。

1、紫甘蓝

紫甘蓝相对于其他蔬菜还是有点特别的，如其含有丰富的硫元素，能杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效。此外，紫甘蓝中的紫色色素是花青素，它可以缓解眼睛疲劳，有皮肤干扰和想保护视力的人都可以多吃。

2、芥菜

芥菜营养成分非常丰富，含有大量的胡萝卜素，能平肝明目。

3、菠菜

菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K等营养元素，其含有的叶黄素对预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。

4、胡萝卜

维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的选择。除了胡萝卜，卷心菜、生菜也是维生素A含量很高的食物。身体缺少了维生素A，人会得夜盲症。

5、鸡蛋

你要是个喜欢吃鸡蛋的人，那么得恭喜你了。鸡蛋对视力非常有益。鸡蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黄体素，这些物质可以防止生成白内障。

6、西兰花

西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质（类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂）。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。

三)拉萨可以种蔬菜吗

拉萨，简称“拉”，是中国西藏自治区的首府，具有高原和民族特色的国际旅游城市。西藏的政治、经济、文化和宗教中心，也是藏传佛教圣地，拉萨位于西藏高原的中部、喜马拉雅山脉北侧，海拔3650米，需要防止内源氧缺乏症，地处雅鲁藏布江支流拉萨河中游河谷平原，拉萨河流经此，在南郊注入雅鲁藏布江。

拉萨的农牧业水平较高，主要种植青稞、小麦、油菜。拉萨北部当雄全县和尼木、堆龙德庆、林周、墨竹工卡部分区乡属藏北草原南沿，水草丰美，牧业兴旺，盛产牛羊肉类、酥油、牛绒和羊毛；中部是著名的拉萨河谷，南部属雅鲁藏布江中游，为西藏较好的农业区之一，盛产青稞、小麦、油菜籽和豆类，“拉萨一号”蚕豆更是饮誉中外的良种。

四)室内可以种蔬菜吗？

1、室内可以种植蔬菜。

2、室内种植蔬菜最简单的方法是用塑料盆，加园田土即可，种植莴苣、葱、苦苣等绿叶菜。不用肥，浇水即可。

3、室内种植蔬菜还可采用蔬菜无土栽培技术。

4、无土蔬菜栽培不仅能提高产品的产量和质量，而且不占耕地，节省肥水，简化工序，有利蔬菜生产的现代化和自动化。

五)什么时候种蔬菜

1、番茄可常年种植，番茄是多年生植物，但生长上一般种植4至5个月；

2、黄瓜可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜，生产一般是4个月；

3、大白菜一般播种时期4至10月，生育期50至120天；

4、小白菜、芥菜一般播种期3至11月，生育期20至30天；

5、萝卜播种期3至10月份，生育期50至100天；

6、南瓜播种期2至10月份，生育期80至120天；

7、生菜播种期7至11月；

8、丝瓜播种期7至8月。

关键词： 蔬菜 称为 救命