1、将苹果的种子清洗干净,放在干燥处晾一会,准备好容器,将容器的底部铺上3、4层纸巾用水浸湿,将种子均匀的铺在纸巾上。
2、放在温暖的环境下养护,大约3天后种子就会生根,然后将种子种在花盆中,浇上水,进行养护即可。
糖心苹果储藏方法:在冷凉的环境条件下进行,避免风吹日晒和雨淋,这样才能存放更多时间。
冰糖心苹果,是产于阿克苏的一种苹果,因其果核部糖分堆积成透明状,故称之为“冰糖心”苹果。阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃,使苹果含糖量高,糖度在18度左右口味特别甜;阿克苏苹果都采用冰川雪水浇灌、沙性土壤栽培等特性,生产出了“糖心”红富士苹果。
成熟时间:普通苹果一年四季均有成熟,不因外界季节变化而有产量上的变化,而糖心苹果只在11月才会成熟并上市进行售卖。
内部状态:糖心苹果之所以被叫做糖心苹果,因为其内部的果核部分和一般苹果有非常大的差别,切开之后果核半透明,像是冰糖一样镶嵌在果肉上,而普通苹果果核是黑色。
果皮外形:两种苹果的果皮外形上也有一些差异,糖心苹果的果皮在外形上看上去虽然很光滑,但是能够看到自然的斑点状的斑痕,不是塑料一样的光滑质感,而普通苹果的果皮比较粗糙,有部分是打过蜡的,摸上去有一种塑料的感觉。
氧化速度:糖心苹果的氧化速度也是和普通苹果有着很大的差异的,在同一时刻切开糖心苹果与普通的苹果,切口基本上一样大的情况下放置在完全相同的环境中,经过3分钟左右普通苹果的果肉明显氧化变黄,而糖心苹果还很完整。
冰糖心苹果除了在新疆生产,在我国甘肃、山西、云南、四川等地同样生产冰糖心苹果。
冰糖心产生的原因:
1、高海拔,昼夜温差大,阳光充足,利于果实糖分的形成和积淀;
2、浇灌雪山融水,是糖分积累丰盈的关键。高原水源通常来自雪山融水,浇灌出来的苹果还带着雪水滋润出的清凉甘冽;
3、超长生长期,严格控制采摘时间,使其充分自然成熟。普通苹果自9月就开始上市,而高原冰糖心苹果通常要到10月或11月。
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