桂花的气味偏甜，闻起来像蜂蜜，能激发人的食欲，桂花的特征香味成分包括β-紫罗兰酮、异构体、α-紫罗兰酮、芳樟醇、氧化芳樟醇、香叶醇、罗勒烯等。
桂花：
桂花是中国木犀属众多树木的习称，是木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。
1、常见的主要有金黄色、黄白色、橙红色、白色等，其中的金黄色属金桂最为出名，黄白色的桂花属银桂比较有名，一般是在秋季的9～10月份开花，观赏价值极高。
2、不同品种的桂花它们的颜色也有所差异，总的来说是橙色、橙黄、橙红甚至还有红色的，不过大多数是金黄色的比较多，四季桂的花就是浅黄色的。
3、桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans(Thunb.) Lour.），又名岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
4、桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。
5、以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。
1、八月桂花遍地开，有桂花的地方，香味都非常浓郁，一般桂花的花期是在九到十月份开的，正好是秋季，这个时间段开的桂花可以说是非常经典的丹桂、金桂、银桂等品种，而这三个品种也被人们称为八月桂，还有一种桂花，一年四季都会开花，人们称它为四季桂，四季桂三个月左右才会开一次花。
2、其实影响桂花开花的因素有很多，而各地桂花开花的时间也不一样，例如在江苏、安徽等地，桂花基本是在十月开花，而在东北地区，桂花基本在八月的时候开花，在河北、天津、北京等地区，桂花一般是在九月份的时候开花。
3、桂花喜欢在温暖、湿润的环境中生长，最适合桂花生长的温度在十五到二十八摄氏度左右，桂花也比较喜欢光照，每天最少保证六到八小时的光照。
于每年九至十月开花。
桂花，是中国木犀属众多树木的习称，又名岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观，自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。以桂花为原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱，且桂花在园林建设中也有着广泛的运用。
秋天，就是阴历八月十五前后都是花期。
桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀。又名岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂，银桂，丹桂，月桂等。桂花是中国传统十大花卉之一，集绿化，美化，香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。
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