1、祛寒止痛，对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效，临床多与肉桂、沉香、乌药等温中、理气药物合用。治疗妇女因贪风受凉、冒雨涉水及气滞等原因造成的痛经，可在月经前3天用小茴香15克研末冲服，连服3日，能起到温经祛寒、行气止痛的作用。
2、理气和胃，如遇胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛者，可与干姜、木香等配伍使用。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的病人表现出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状的，可用小茴香100克、生姜200克同捣，再炒黄研末，于每日早晚用小米汤送药10克治疗。
3、把小茴香炒热，装入布袋中温熨胃脘或小腹，对上述胃痛或寒凝引起的腹痛及痛经都有良好的止痛效果。现代医学研究表明，小茴香治疗胃肠道病症的机理在于其细胞内含有丰富的茴香油，该物质能刺激胃肠道蠕动，可帮助排除气体、减轻疼痛，故临床多作为安全高效的消胀药使用。
4、温肾缩尿，用于肾阳不足之遗尿、或先天不足或房劳伤肾或年高肾衰引起的夜尿多或睡中遗尿、腰膝酸软冷痛，可与益智仁、桑螵蛸、覆盆子同用。
5、养胃、暖胃，一般中医在开养胃方时，小茴香的用量也要比大茴香更多。这是因为小茴香中所含的茴香油，它还能刺激肠胃神经血管，促进消化液分泌，增加肠胃蠕动，排除积存的气体，有健胃、行气的功效，适合脾胃虚寒的人食用。如果你肚子有些痛(这在冬天时很常见)，可在做菜时加点小茴香，或把小茴香加到米粥中。
收取完小茴香籽之后，在阳光下晒一段时间，碾碎了就可以直接冲泡饮用了，也可以将它放到锅中干炒，等表面微黄后再取出来泡水喝。或者还可以在炒制好小茴香籽后每次取10克左右用清水煮，将水过滤到杯中加蜂蜜饮用。
怎么用小茴香籽泡水
小茴香籽就是植物小茴香成熟之后结出的种子，具有浓郁的香味，可制作成香料，也可烹调各种菜品。在日常生活中，人们非常喜欢用小茴香泡水喝，但是泡的时候也是要注意一定方法的。
我们在收取成熟的小茴香籽之后，将其放到阳光下晾晒一段时间，然后把它碾碎了之后就可以直接用开水冲泡了。或者在收取成熟的小茴香之后，将它放到无油无水的锅中，用小火慢慢炒制一下，等看到表面微黄之后再取出来泡水喝，一边让其功效更好发挥出来。
在制好小茴香籽之后，我们还可以在每次喝的时候取10克左右，放到砂锅中加清水煎煮，煮开之后再转小火煮30分钟，将得到的液体过滤出来后倒进被子里，加适量蜂蜜调味，这样口感更佳。
1、小茴香种子催芽要控制好温度，对种子进行适当的加工，这样催芽才最有效。催芽就是为了提高茴香的产量。也可以通过其他的方法进行茴香种子的催芽。有条件的话也可以购买或者自制茴香种子的催芽箱，将茴香种子放在催芽箱里进行催芽。
2、为了加快茴香幼苗的出土，并且还要提高发芽率。所以正确的催芽有很大的作用。催芽是必须要进行的工作，这点菜农们要注意。首先要控制好温度，要将温度控制到一个范围内。建议温棚把温度控制在20摄氏度左右。这个过程是没有什么技术含量的。首先要将茴香种子浸泡20个小时左右，然后就需要进行揉搓，再把种子进行清洗。清洗完成后将种子晾干后放在干燥的盆子里，最后盖上湿布就完成了。茴香种子很快就会出芽。
1、用料：茴香苗500克、葱花15克、食用油20克、食盐1勺、生抽1勺、鸡精1勺、蚝油1勺。
2、茴香苗洗净切成段，准备葱花。
3、热锅凉油，加入葱花爆香。
4、加入茴香苗，大火翻炒。
5、锅内放入酱油，鸡精，盐，蚝油，继续翻炒，直到茴香苗变软，炒出水分即可。
关键词： 小茴香 功效